2019年12月8日-10日,在國家公眾營養改善項目辦公室和中國大健康產業聯盟的指導和支持下,由食育發展研究院籌辦的兒童食育國際合作項目研討會在首都中國宏觀經濟研究院大廈召開。日本中村學園大學代表團受邀參加會議,并與食育發展研究院簽訂合作備忘錄。國家公眾營養改善項目辦公室主任于小冬,國家公眾營養改善項目辦公室秘書長王煒,中國大健康產業聯盟副主席兼秘書長劉其元,中村學園大學藥膳科學研究所所長、醫學博士德井教孝,營養科學部主任、教授三成由美,日本營養實業家割石博孝,食育發展研究院副院長張化勇、食育項目部主任米偉鵬等參加會議。
十年樹木、百年樹人。少年強則國強,孩子的教育關系國家、社會的未來。隨著我國的經濟飛速發展,“食育”的觀念在國家核心層面日益凸顯,從國務院到各個政府部門相繼頒布相關政策進行支持。對我國兒童青少年進行食育是國家公眾營養改善項目辦公室長期重點關注和倡導的領域之一。“項目辦”認為,中華民族的全面素質水平決定著國際地位和影響力的提升,而青少年教育則是我國未來發展的根本。
國家公眾營養改善項目辦公室主任于小冬指出,研究推廣科學的教育方式,以科學的食育體系為抓手,緊密有機地結合學校教育、家庭教育、社會教育,培養孩子正確的學習觀、成長觀、人生觀,讓中國的孩子成長為身體健康、學習優良、快樂成長、事業成就的人生贏家,這是教育的目的,更是國家和社會的良好發展的基礎。食育是一個綜合的教育學科,正在組建的食育發展研究院,將與中村學園大學在食育營養等專業領域進行合作互訪,雙方共同推動國際食育工作的發展、形成深厚的友誼。
中村學園大學德井教孝教授表示:“非常感謝國家公眾營養改善辦公室于小冬主任推動此次食育國際合作項目研討會。15年前日本已經在政府支持下出臺《食育基本法》,并得到了積極的推動和落實,擁有了一大批掌握營養學、教育學、心理學等知識的專業食育人才,非常期待合作項目在中國的推廣。”
隨后食育發展研究院副院長張化勇就食育發展的規劃作了詳細的介紹:在德智體美素質教育中,“食育”是對孩子腦力、體力產生深遠影響的基本教育,是一門能受益終身的應用科學。食育要從兒童做起,融合自然環境、語言表達、身體活動、藝術感受、科學探索等活動,培養孩子與自然、環境和諧相處的意識,理解和傳承家國文化。研究院將組織專業人員編寫食育教材、聯合食育組織團隊開展食育教育,推動國家相關標準的建立、認證和法規建設。
本次研討會,中方就開展國際高水平合作、組建食育發展研究院、培養師資、編寫教材等相關問題提出了建議;日方詳細介紹了中村學園大學在食物、營養、食育、藥膳等方面開展的工作及舉辦的展覽等活動,展示了大量的資料和圖片。尤其是將食育擴展到老年人群的做法給參會人員留下了深刻的印象、擴展了思路;雙方就合作開展食育項目的主要內容、教學課程活動的周期、下一步工作計劃等進行了充分的溝通,表達了積極推進的態度并簽定了合作協議備忘錄。
雙方議定,中村學園大學代表回國后向校董事會匯報此次研討會的成果;中方計劃在2020年二月份組團回訪,同中村學園大學理事長進一步會商并簽訂正式的合作協議。
此次研討活動拓展了中國大健康產業國際合作的新領域,中國兒童青少年食育工作將進入更加國際化、標準化發展的新階段。
