春生夏長，秋收冬藏，食物，是孩子接觸自然的序幕，季節更替引起自然萬物變化，每個節氣都有一定屬性的食物與其吻合，甘蔗正是秋冬季節的應時水果，常有秋冬甘蔗勝過參的說法，在寒冬之際，鄲城縣殘聯語訓中心組織開展為期一個月食育活動！甘蔗是冬季很好的時令水果，味甘而性涼，而且它的含鐵量居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。甘蔗煮水具有清熱解毒、敗火潤肺等功效。各班康復老師通過寓教于樂的方式向孩子們普及甘蔗的知識，康復老師通過甘蔗起源、品種、生長特性和加工方式等，讓孩子們了解甘蔗的食用方法及功效。
冬季多吃甘蔗，好處多多，除了直接食用，甘蔗還可以煮水，因為甘蔗性甘味寒，生冷食物，所以語訓中心為孩子們煮水，在秋冬季節緩解孩子們易感冒、咳嗽的情況。
首先將甘蔗沖洗干凈，切成一節一節，再一分為二切小段備用，放入備好的甘蔗段，加少許水，煮20分鐘，甜甜的甘蔗水就做好啦！
每天課間休息期間，甘蔗水撲鼻的香味充滿了整個語訓中心，康復老師將熬制好的甘蔗水倒入孩子們的水杯，為孩子們帶來味覺的體驗，持續守護孩子們的健康。
鄲城縣殘聯語訓中心邵莉娜主任在回顧為孩子們熬煮甘蔗水的初衷時表示：在語訓中心，熬煮甘蔗水不僅僅是一項簡單的生活活動，它蘊含了豐富的康復教育意義與情感價值。甘蔗，作為一種自然饋贈的甜蜜食材，其熬煮過程成為了孩子們接觸自然、了解季節變換的生動康復課堂。通過親手參與削皮、切段、熬煮等步驟，孩子們不僅學會了基本的生活技能，更重要的是，在這個過程中體會到了勞動的樂趣和成果的珍貴，收獲秋冬的這份甜蜜健康守護。
鄲城縣殘聯黨組書記朱子鳳對語訓中心在秋冬之際為孩子們熬煮甘蔗水的做法十分認同并大力贊揚，朱子鳳書記表示：熬煮甘蔗水時散發出的陣陣香甜，如同一股暖風，拂過孩子們的心田，激發了他們對大自然美好事物的向往。它教會孩子們耐心等待，觀察火候，理解“慢工出細活”的道理，培養了他們的耐心與細致。語訓中心的做法不僅僅是為了給孩子們解渴或增添一份風味，它更是一種寓教于樂的康復學習方式，讓孩子們在動手實踐中學習、成長，感受生活的美好與幸福。
甘蔗原本具有甘甜的味道，經過煮制后，變成了甜甜的口感，可以緩解冬季干燥而引起的咳嗽問題，孩子們為自己的勞動果實而慶祝，為已到來的冬季而舉杯，讓我們這個秋冬季不再寒冷，溫暖相伴，因為甜蜜從“蔗”里開始，健康在“蔗”里守護！
