隨著中秋與國慶雙節的圓滿落幕，濟寧市市場監督管理部門在節日期間開展的食品安全專項檢查也順利收官。此次檢查旨在確保雙節期間食品市場的安全穩定，讓廣大市民在歡度佳節的同時，享受到安全、放心的食品。
節日前夕，市市場監督管理局精心策劃，制定了詳細的檢查計劃和方案，明確了檢查的重點和目標。全市上下聯動，出動了大量執法人員，對食品生產、流通、餐飲服務等各個環節進行了全面細致的檢查。
生產環節，重點檢查了月餅、糕點、肉制品等節日熱銷食品的生產企業，確保企業按照食品安全標準進行操作，防止不合格產品流入市場。通過嚴格的原料把關、生產加工過程監控和產品檢驗，有效保障了節日食品的安全質量。
流通環節，加大了對超市、商場、食品批發市場等場所的檢查力度。執法人員重點檢查了食品的進貨渠道、索證索票、儲存條件等方面，確保食品來源可追溯，質量有保障。
餐飲服務環節，重點對旅游景區、餐飲聚集區、車站碼頭的餐飲服務單位進行了全面排查，重點檢查了餐飲單位的衛生條件、食材來源、加工制作過程等方面。通過加強監管和指導，確保餐飲單位按照食品安全規范進行操作，及時防范食品安全風險。
據統計，雙節期間市場監管局共出動執法人員5397人次，檢查食品生產企業228家次，流通環節食品經營單位2232家次，餐飲服務單位3176家次。共發現問題43個，已全部督促整改到位。通過此次專項檢查，有效保障了雙節期間食品市場的安全穩定，讓廣大市民度過了一個歡樂、祥和、安全的節日。
下一步，我市將繼續加大食品安全監管力度，不斷完善監管機制，提高監管效能。同時，也呼吁廣大消費者共同參與食品安全監督，共同維護食品市場的安全與穩定。
供稿|市局食品專班
編輯丨市局新聞宣傳科
