為進一步筑牢養老助餐食品安全防線，全力守護老年人“舌尖上幸福晚年”，近期，緯二路街道對轄區養老機構、老年助餐服務機構食堂食品安全問題開展排查，不斷增強老人的幸福感、獲得感、安全感。
健全管理體系，優化服務內容
強化老年助餐服務食品安全管理，在助餐機構醒目位置上墻公開食品安全管理制度、食品安全承諾書、食品經營許可證以及從業人員健康證等制度。同時，將老年人助餐補貼政策、每周食譜全部上墻公示，做到標識醒目、價格透明、政策清楚、制度齊備。此外，對每天食品留樣存放，讓老年人就餐放心、安心、順心。
加強宣傳教育，強化日常管理
街道運用微信公眾號、網格群、電子顯示屏各類平臺、各個渠道，加強食品安全知識宣傳教育。同時，每個月對轄區內和諧居老年公寓、益壽堂老年助餐服務機構食品安全問題定期開展監督檢查，重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況。對檢查中發現的問題，督促其整改落實，及時消除食品安全隱患，確保老年人用餐安全。今年以來共開展監督檢查33次。
盯緊主要問題，促進整改落實
針對養老助餐機構食堂操作間記錄不規范，留樣柜與其他食品混放等問題，工作人員當即對食堂負責人進行約談，對不符合要求的具體事項提出了整改意見，并要求加強食堂日常管理，保持衛生環境整潔，完善食品采購記錄，定期開展食品安全自查。
