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老年人要怎么吃才營養健康?聽聽專家怎么說 

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-11-30  來源:江蘇市場監管微信號
核心提示:我們跟著江蘇省食安委專委會委員江蘇省營養學會副理事長袁寶君一起走進南京市雨花臺區社會福利院看看老年人有什么需要了解的食品安全問題吧。
    為強化老年人食品安全和營養膳食的科普宣傳,提升老年人的食品安全意識,“六進”系列科普第二期,我們跟著江蘇省食安委專委會委員、江蘇省營養學會副理事長袁寶君,一起走進南京市雨花臺區社會福利院,看看老年人有什么需要了解的食品安全問題吧。
    我有糖尿病,超市里面買的一些食品上面寫的“0”添加或者是“無糖”的產品,到底是不是真的?
    專家:我們在市場上看到的“無糖”或者“0糖”“0添加”這些食品,只能表明生產過程當中沒有添加蔗糖或者這一類的甜類物質。那么,它是不是會升高血糖呢?我們還要看食物的標簽,它是不是含碳水化合物,或者其它一些能夠升高血糖的一些物質。所以,我們選購食品的時候,不能輕易被“無糖”或者“0添加”所迷惑,還是要仔細看食品標簽和營養標簽。要結合自己的血糖控制情況,做一個綜合的判斷。
    我就想問問我們老年人要怎么吃才能營養健康?
    專家:老年人的膳食和營養健康要按照居民膳食指南的要求。第一,要食物多樣化。就是每天要吃各種不同的食物來攝取營養,保障健康。第二,要經常進行一些戶外體力活動,這樣能夠減少肌肉減少癥的發生。第三,要注意飲食要清淡,油鹽糖這些食物要控制。
    我們老年人應該如何購買保健食品,避免上當受騙呢?
    專家:老年人購買保健食品要注意這么幾個問題。一是要到正規的超市、商場去購買。二是要看保健食品的標簽是否齊全,其中特別重要的就是有藍帽子,也就是市場監管總局批準的保健食品標志。三是要盡量選擇一些品牌好的、影響力大的產品。四是要按需購買,針對自己的需求去購買。
    供稿:食品協調處
 
 

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