為進一步加強校園食品安全宣傳教育，引導學生樹立正確的食品安全、反食品浪費觀念，更多地獲取食品營養、飲食健康、美食文化等方面的相關知識，蘆溪縣在全省范圍內率先開展了食育教育進校園活動。
10月18日上午，由萍鄉市市場監督管理局主辦，蘆溪縣市場監督管理局、蘆溪縣教育局聯合承辦的食育教育進校園活動走進蘆溪縣濂溪中學、蘆溪外國語學校，以面對面授課、互動問答、實操演練等形式，試點開展了食育教育課程講授。
隨著萍鄉市市場監督管理局黨組成員、副局長朱水根宣布開課，課程正式開啟，蘆溪縣市場監督管理局食安股股長黃胤寧、江西省大富乳業集團有限公司總經理彭堂江分別帶來了《如何辨別并正確認識“垃圾食品”》《奶牛和牛奶的科普知識》兩堂生動有趣的食育課程，課堂上講授了常見的“垃圾食品”的危害、牛奶和奶牛的相關知識，引導學生樹立正確、客觀、向上的飲食觀念，培育學生食品、營養等方面的興趣愛好，課堂上授課老師還與學生進行了熱烈的有獎互動。本次食育課程除了理論課程，還安排了實踐課程，由兩所學校的老師親自上陣，現場演示蘆溪小炒肉的制作方法，同時進行操作講解，并邀請了感興趣的學生進行實操演練。
本次食育課程得到了蘆溪縣濂溪中學、蘆溪外國語學校的大力支持和全程配合，學生們在課堂上積極配合老師授課，熱烈響應授課老師提出的問題，并在課后表示通過此次課程收獲了很多有趣的知識，對營養與健康的了解也更加深入了，希望以后能多參與這樣的課程。
