為貫徹落實《中共中央 國務院印發< “健康中國 2030”規劃綱要> 》、《國民營養計劃（2017-2030）》、《中國居民膳食指南（2016）》、《北京市中小學生健康膳食指引》精神， 培養中小學生養成良好飲食行為習慣，傳承飲食文化的精髓，自2019年創辦以來，已得到全市中小學生的廣泛參與。
2022年“5·20”中國學生營養日期間，將舉辦第四屆北京市中小學生食育實踐活動，具體實施方案如下：
一、組織機構
主辦單位：北京市宣武青少年科學技術館、北京營養師協會、北京學生營養餐協會
支持單位：北京市科學技術研究院分析測試研究所、食育網
二、2022年度主題與形式
主題：“科學膳食 智慧成長”
形式：項目培訓及作品征集、評選通過線上方式進行；作品宣傳及推廣視疫情情況而定。
三、參與對象及時間
參賽對象：北京市中小學生
活動時間：
第一階段：作品征集評選 2022年4月-6月
第二階段：作品宣傳推廣 2022年7月-10月
活動時間安排：
四、活動項目
項目一、食文化手抄報征集與展評（線上項目）
活動形式：以圖文并茂的手抄報形式，以《舌尖上的“一帶一路”》為主題，展現“一帶一路”上的飲食文化。 提交一張食文化手抄報作品。
組別設置：小學組：1-6年級、初中組：初中1-3年級
作品要求：
（1）圖文并茂、色彩鮮艷、書寫規范、格式不限。
（2）紙張要求：8開素描紙，作品要求干凈、整潔。
（3）參賽作品限個人申報，即由作者本人獨立完成的作品。不接受集體作品參賽
提交參賽方法：將作品申報表（附件 3-1）及作品照片（.jpg 格式，照片大小在2M以上）上傳指定網上平臺。自留底稿。
評選標準：
（1）主題鮮明、立意新穎，中心思想突出。
（2）手抄報題目有新意，有內涵。
（3）內容豐富，緊扣我國飲食文化的內容。
（4）版面設計合理、干凈、整潔、大方。
（5）書寫工整，無錯別字。
評選辦法：依據評選標準進行網絡評選，優秀作品進行網上展示。
項目二：食品科普知識四格漫畫征集與展評（線上項目）
活動形式：圍繞“食物的故事”進行選題，通過以4-6個畫面分格繪制的畫面， 以一個具體的食物為對象，進行漫畫創編，展現對這種食物的起源、營養、安全等方面的科學認識。
組別設置：小學組：小學1-6年級、 初中組：初中1-3年級
作品要求：
作品要求：
（1）主題鮮明，圖文并茂、色彩鮮艷、書寫規范、格式不限。
（2）紙張要求：漫畫整體作品紙張大小為A4，作品要求干凈、整潔。
（3）參賽作品限個人申報，即由作者本人獨立完成的作品。不接受集體作品參賽。
提交參賽方法：將作品申報表（附件3-2）及作品照片（.jpg格式，照片大小在2M以上）上傳指定網上平臺。
評選辦法：依據評選標準進行網絡評選，優秀作品進行網上展示。
項目三、 “一日三餐”之我見
活動形式：
（1）對家中、學校的餐食現狀進行調查分析，通過一日三餐膳食記錄，分析三餐食譜設計的合理性，提出自己的觀點看法，形成膳食調查小報告。（參照附件 3-3-1）
（1）對家中、學校的餐食現狀進行調查分析，通過一日三餐膳食記錄，分析三餐食譜設計的合理性，提出自己的觀點看法，形成膳食調查小報告。（參照附件 3-3-1）
（2）為自己或特定人群（如糖尿病人、老年人等）設計一份一日三餐食譜。提交一份一日三餐的食譜設計。（參照附件 3-3-2）
兩種形式可以任選其一
組別設置：小學組：小學1-6年級、初中組：初中1-3年級、高中組：高中1-3年級
提交參賽方法：提交作品申報表及附件到指定網上平臺。
評選辦法：依據評選標準進行網上初評，入圍作品將在6月份進行網上答辯、展示交流。
評選辦法：依據評選標準進行網上初評，入圍作品將在6月份進行網上答辯、展示交流。
項目四、營養膳食制作（線上項目）
活動形式：
從主食、涼菜、熱菜、特色小吃4個類別中，任意選擇一項，設計制作一款切實可行的膳食制作方案，并可在成人協助下，制作出來。作品設計與制作過程中注重平衡膳食的理念，選擇多種食物，經過適當營養搭配做出一款菜肴。
提交作品申報表（附件 3-4）及菜肴制作過程的5分鐘視頻（.MPEG-4格式，大小不超過200M）及附件到指定網上平臺。
組別設置：小學組：小學1-6年級、初中組：初中1-3年級、高中組：高中1-3年級
評選辦法：依據評選標準進行網上初評，入圍作品將在6月份進行網上答辯、展示交流。
項目五：食品營養與安全檢測實驗挑戰（線下項目，視疫情形式而定）
活動形式：利用食品快速檢測試劑盒，對給定的食物進行檢測實驗，通過實驗判斷食物中的營養成分，并做出營養評價。
以學校名義，提交校園食品安全實驗挑戰賽申請表，組委會將與校方商定時間（大致時間安排在6月初-7月初） ，聘請評委入校 開展實驗挑戰賽評審。每所學校限制10人以內。（視疫情情況而定）
組別設置：小學組：4-6年級、初中組：初中1-3年級
參加方式：于5月7日前提以學校為單位提交附件3-5申報表，進行預報名。
項目六： 揭秘食物創意實驗
項目六： 揭秘食物創意實驗
活動形式：征集利用各種各樣的食物開展的小實驗，提交實驗實施報告及操作視頻，進行評審。入圍的優秀項目將通過科技館微平臺進行優秀項目推廣。
組別設置：小學組：小學1-6年級、初中組：初中1-3年級、高中組：高中1-3年級
提交方式：提交實驗實施報告（附件3-6）及實驗視頻（視頻大?。?nbsp; 格式要求： ）
項目七：“學營養·促健康”線上知識競答
參與對象：全市中小學生
活動形式：通過關注宣武科技館微平臺公眾號，掃碼觀看營養與健康微視頻，并完成視頻后面的知識答題。
評選辦法：
參與活動的學生，在每次觀看視頻、完成答題后會獲得電子版紀念證書。
活動結束后，后臺通過統計各校組織學生參與活動的人次及參與率，評選優秀組織獎。
五、作品提交方式
掃描宣武科技館微平臺二維碼，點擊“食育活動”進入專欄，選擇相應項目類別提交作品。作品提交日期截止到2022年6月10日。
六、教師培訓及食育科普講座安排
（一）教師培訓時間及內容
2022年4月15日下午14:30項目負責人進行活動項目解讀
參會對象：各校相關負責教師
培訓方式：騰訊會議
（二）科普講座安排
2022年4-5月將面向全市中小學生圍繞食育開展 6 場專題講座，具體安排如下（暫定） ：
講座以在線直播的方式進行，具體時間安排見附件2，學生可掃碼觀看直播，也可以在直播后進行回看。
七、評比辦法及獎項設置
由北京市中小學生食育實踐活動組委會聘請專家組成評選委員會。評選分小學組、初中組、高中組三個組別?；顒影错椖款悇e評選出20%一等獎、30%二等獎、40%三等獎及優秀輔導教師獎、優秀組織獎。
八、聯系方式
北京市宣武青少年科學技術館 楊海燕
九、活動辦公室地址
本次活動的組委會設在北京市宣武青少年科學技術館（西城區宣武門外大街137號，100053）
十、其他
有關事項解釋權由組委會負責，各項活動自愿免費參與，征集作品不予退還，請做好備份。未盡事宜將另行通知。
2022年4月12日
