為貫徹黨中央、國務院關于《“健康中國2030”規劃綱要》的戰略部署精神，落實國務院辦公廳頒布實施的《中國食物與營養發展綱要（2014-2020年）》和《國民營養計劃（2017-2030年）》，加強推進食物與營養健康知識的科普教育工作，促進培養專業食育人才隊伍，由國家食物與營養咨詢委員會辦公室作為指導單位，由中國食品工業協會營養指導工作委員會與中國兒童少年基金會作為主辦單位，聯合發起的“食育指導師”綜合培訓項目于2019年12月15日在北京正式啟動。
首期學員合影
此次培訓班邀請了農業、食品、營養、傳媒、教育等行業專家為學員們授課。課程設置包括農產品生產、食品加工、食品安全、膳食營養、飲食文化、減少浪費等多領域內容。學員們需經過7天封閉培訓，培訓后完成20個小時的社會服務實踐，經過實操、筆試、社會服務綜合考評合格后，可獲得由中國食品工業協會營養指導工作委員會與中國兒童少年基金會頒發的《食育指導師》和《食育公益講師》證書。
據中國兒基會騰飛計劃食育教育辦公室主任李昱凝表示，食育，是食物與健康知識的普及，良好飲食習慣的培養，傳統飲食文化的傳承，人與自然和諧共存的思考。關注食物的全生命周期，種子-作物-農產品-食品-餐食-廚余，不同階段對人體的影響和作用。本培訓是對《“健康中國2030”規劃綱要》、《中國食物與營養發展綱要（2014-2020年）》以及《國民營養計劃（2017-2030年）》等一系列國家政策的具體實施踐行，將為我國專業食育人才隊伍的培養、食物與營養健康知識的科普推廣等工作起到積極的推動作用。
國家食物與營養咨詢委員會辦公室主任、農業農村部食物與營養發展研究所副所長孫君茂研究員、中國食品工業協會營養指導工作委員會常務副會長杜荷出席開班儀式并致辭。農業農村部食物與營養發展研究所劉銳博士主持開班儀式。來自全國各地在食品、營養、健康領域工作的36位骨干代表參加了本次培訓。
