点搭网配资,股票带杠杆,贵阳股票配资公司,炒股配资官方网

 食品伙伴網 | 食品有意思 關于我們

普陀區教育局多措并舉 確保學生用餐安全與營養健康 

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-26  來源:上海市教委
核心提示:普陀區現有中小學76所、幼兒園84所,共有食堂216個,每天有近10萬學生在校用餐。區教育局始終把食品安全與營養健康作為學校工作的重中之重,多措并舉做好學生餐工作。
    普陀區現有中小學76所、幼兒園84所,共有食堂216個,每天有近10萬學生在校用餐。區教育局始終把食品安全與營養健康作為學校工作的重中之重,多措并舉做好學生餐工作。
    一是加大監管力度,切實保障學生用餐安全。
    成立由區教育局主要領導任組長的用餐安全工作領導小組,與校(園)長簽訂安全責任書,將食品安全工作納入對學校黨政領導和單位年終績效考核,強化校(園)長學校食品安全第一責任人責任。狠抓標準建設,從最初的層級管理向ABC規范化管理、“放心食堂”建設層層推進。目前本區學校食堂全部通過達標評估成為“放心學校食堂”,實現“陽光午餐平臺”“明廚亮灶工程”全覆蓋,實現所有學校食堂在就餐場所通過顯示屏對食堂后廚情況進行“現場直播”。加強日常監管,依托區“互聯網+監管”系統對60所中小學、幼兒園開展“雙隨機、一公開”抽查,通過實地檢查、責任督學督導等,經常性走訪學校檢查食堂內外環境衛生,發現問題及時督促學校整改,確保師生用餐安全。區教育配送中心配備快速檢測箱,實行分片管理,每天派人到學校,確保每周每所學校有一次現場檢查指導。

    二是強化質控保障,提升營養健康工作水平。
    規范學校食堂運行管理模式,鼓勵各單位繼續通過區教育服務配送中心采購食品原材料。采用承包方式的學校食堂確保委托持有餐飲許可資質且無不良食品安全信用記錄的單位,自辦食堂的學校加強人員聘用、原材料采購和日常操作規范管理。提升學生營養午餐配餐科學性,明確全區中小學幼兒園學生午餐指導價,各校每周制定并公示中小學午餐菜單,每月制定幼兒園幼兒午餐及點心菜單,確保學生營養均衡。提升營養健康工作科學化水平,成立幼兒園營養膳食課題組,加強市級營養課題研究成果轉化,科學匯編《普陀區幼兒園帶量菜譜與膳食管理》并在全區幼兒園推廣使用。組織人員編寫《食·道》,采用知識問答、案例解析、方案枚舉的方式呈現均衡膳食與食育中的常識與妙招。落實校領導陪餐制度,及時記錄并處理學生營養午餐質量問題,不斷改進服務品質。結合學生健康體檢工作,開展兒童青少年肥胖及營養不良情況的篩查,及時向家長反饋并開展干預措施,通過各種方式引導開展平衡膳食、積極運動,促進學生身體健康。

    三是開展食育教育,培養學生良好健康生活習慣。
    建設9所食育工作試點校,根據各年齡段實際情況安排學生參與一定的食物分配、餐具整理等工作,以自身的示范行動帶動更多人形成營養膳食、勤儉節約的新風尚;加強宣傳引導,安排食品安全、食材來源、營養、傳統典故等各類講座,豐富知識、增進食欲,提高學生對吃好午餐重要性的認識。結合全民營養周、食品安全周、5.20學生營養日等,面向廣大師生持續開展健康飲食的宣傳教育;組織全區中小學生參加市、區食品安全知識競賽,參與人數超6萬。
 

聲明:

  • 1.凡本網所有原始文章及圖片、圖表的版權均屬食育網所有,如要轉載,需注明“信息來源:食育網”
  • 2.凡本網“來源”處標記“×××××(非食育網)”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的為傳遞更多信息。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請及時與我們聯系,我們將及時更正、刪除。
  • 聯系方式:電話? 18500193189(同微信);QQ? 3112742182
 

食育網,作為行業信息交流和推廣傳播平臺,旨在通過匯總行業信息,舉辦行業活動等,呈現中國食育發展動態。
電話:010-68869850  QQ:3112742182
郵箱:lss@foodmate.net
地址:北京市海淀區阜外亮甲店1號恩濟西園

  • 食育網公眾號

  • 食育網視頻號

  • 劉老師 18500193189
    (微信同號)
  • 魯公網安備 37060202000128號