2021年7月1日,由長沙高新區市場監管局提出并牽頭制訂的《校園食堂建設要求與食品安全管理規范》開始正式實施,這也是省內首個出臺的校園食堂食品安全團體標準,這意味著,從今天起,學校食堂的建設和食品安全管理開始有章可循,食堂“樣板間”的打造有了“金標準”。
6月25日,《校園食堂建設要求與食品安全管理規范》團體標準審查會在長沙高新區管委會召開。
為著力建設校園食堂食品安全管理標準,提升整體食品安全水平,規范行業自律,長沙高新區在今年5月就提交了團體標準立項建議書,并成立起草小組,前往雷鋒第二小學、湖南第一師范等多地進行實地調研,組織多次研討會,廣泛征求意見。
6月25日,《校園食堂建設要求與食品安全管理規范》團體標準審查會在長沙高新區管委會召開。長沙市市場監管局黨組成員、副局長張煉出席審查會。高新區市場監管局、高新區教育局、湖南第一師范學院等相關起草單位負責人參加會議。會上,專家評審團隊認真聽取了標準起草小組關于標準制定過程的匯報,并認真查閱、翻看了《校園食堂建設要求與食品安全管理規范》文件內容,最終通過審批,并于6月30日在全國團體標準信息平臺上發布,7月1日起正式實施。
校園食堂普遍存在著非選擇性、聚集性的特點,又由于學生人數多、年齡小,而頗受公眾關注,制定校園食堂建設與管理標準逐漸成為當下較為迫切的問題。
“建立行業標準,可有效規范校園食堂食品安全管理,有力保障學生用餐安全。”高新區市場監管局相關負責人介紹。
為著力建設校園食堂食品安全管理標準,提升整體食品安全水平,規范行業自律,長沙高新區在今年5月就提交了團體標準立項建議書,并成立起草小組,前往雷鋒第二小學、湖南第一師范等多地進行實地調研,組織多次研討會,廣泛征求意見。
6月25日,《校園食堂建設要求與食品安全管理規范》團體標準審查會在長沙高新區管委會召開。長沙市市場監管局黨組成員、副局長張煉出席審查會。高新區市場監管局、高新區教育局、湖南第一師范學院等相關起草單位負責人參加會議。會上,專家評審團隊認真聽取了標準起草小組關于標準制定過程的匯報,并認真查閱、翻看了《校園食堂建設要求與食品安全管理規范》文件內容,最終通過審批,并于6月30日在全國團體標準信息平臺上發布,7月1日起正式實施。
校園食堂普遍存在著非選擇性、聚集性的特點,又由于學生人數多、年齡小,而頗受公眾關注,制定校園食堂建設與管理標準逐漸成為當下較為迫切的問題。
“建立行業標準,可有效規范校園食堂食品安全管理,有力保障學生用餐安全。”高新區市場監管局相關負責人介紹。