合理膳食，營養惠萬家。全民營養周以宣傳和貫徹落實《國民營養計劃（2017-2030年）》，普及《中國居民膳食指南》核心推薦內容，目前已成功舉辦了六屆。2021年5月15日下午，一場精彩的健康科普主題演講大會拉開了2021全民營養周的帷幕。中國營養學會副理事長、運動營養分會主任委員、北京大學第三醫院運動醫學研究所常翠青教授和中國營養學會秘書長杜松明教授主持了本屆科普大會。
中國營養學會臨床營養分會副主任委員、解放軍總醫院第一醫學中心營養科主任劉英華教授帶來報告《“膳”用餐盤，吃出健康》，為我們進行詳細講解了中國居民膳食平衡餐盤，教會大家餐盤搭配，讓營養走進大眾餐桌，吃出美味與健康。
中國疾控中心營養與健康所賴建強研究員從傳統飲食文化和各地區特點出發，旁征博引，生動地和我們分享了《公筷分餐——小動作 大健康》的主題報告。
圍繞2021全民營養周“合理膳食，營養惠萬家”的主題，中國營養學會理事、中國營養學會科普工作委員會委員、中國農大食品學院的范志紅老師，為我們帶來名為《健康烹調的要點》主題演講。
中國疾控中心營養與健康所何宇納研究員，帶來了主題演講《吃的明白，吃的健康——學會合理膳食自我評價》 ，現場為我們講授如何進行合理膳食自我評價，讓我們能夠從自身做起，逐漸摒棄不健康的生活方式，養成合理的、健康的膳食習慣。
勤儉節約是我國的傳統美德，也是中華民族的優良傳統。尊重勞動，珍惜食物，杜絕浪費，是每個中國人應該遵守的基本原則。河北醫科大學公衛學院的田粟老師為大家講解了《珍惜食物，減少浪費——培養文明生活方式》。
中國營養學會益生菌益生元與健康分會、中國疾控中心營養與健康所向雪松老師，為大家做了《益生元與健康專家共識解讀》的演講。就《益生元與健康專家共識》為公眾答疑解惑，提高了大家對于益生元的科學認識。
國家衛健委近期發布《營養健康食堂建設指南》《營養健康餐廳建設指南》《餐飲食品營養標識指南》3項指南，引導餐飲業不斷增強營養健康意識，提升營養健康服務水平，為推進健康中國建設夯實營養健康基礎。中國營養學會副秘書長王瑛瑤研究員為我們詳細介紹了在國家的政策支持之下，《營養健康餐廳/食堂創建的解讀與指引》。
最后消費品論壇中國區健康生活指導委員會杜思澤先生做了報告《疫情影響下，營養消費大數據解讀》。
中國營養學會臨床營養分會副主任委員、解放軍總醫院第一醫學中心營養科主任劉英華教授帶來報告《“膳”用餐盤，吃出健康》，為我們進行詳細講解了中國居民膳食平衡餐盤，教會大家餐盤搭配，讓營養走進大眾餐桌，吃出美味與健康。
中國疾控中心營養與健康所賴建強研究員從傳統飲食文化和各地區特點出發，旁征博引，生動地和我們分享了《公筷分餐——小動作 大健康》的主題報告。
圍繞2021全民營養周“合理膳食，營養惠萬家”的主題，中國營養學會理事、中國營養學會科普工作委員會委員、中國農大食品學院的范志紅老師，為我們帶來名為《健康烹調的要點》主題演講。
中國疾控中心營養與健康所何宇納研究員，帶來了主題演講《吃的明白，吃的健康——學會合理膳食自我評價》 ，現場為我們講授如何進行合理膳食自我評價，讓我們能夠從自身做起，逐漸摒棄不健康的生活方式，養成合理的、健康的膳食習慣。
勤儉節約是我國的傳統美德，也是中華民族的優良傳統。尊重勞動，珍惜食物，杜絕浪費，是每個中國人應該遵守的基本原則。河北醫科大學公衛學院的田粟老師為大家講解了《珍惜食物，減少浪費——培養文明生活方式》。
中國營養學會益生菌益生元與健康分會、中國疾控中心營養與健康所向雪松老師，為大家做了《益生元與健康專家共識解讀》的演講。就《益生元與健康專家共識》為公眾答疑解惑，提高了大家對于益生元的科學認識。
國家衛健委近期發布《營養健康食堂建設指南》《營養健康餐廳建設指南》《餐飲食品營養標識指南》3項指南，引導餐飲業不斷增強營養健康意識，提升營養健康服務水平，為推進健康中國建設夯實營養健康基礎。中國營養學會副秘書長王瑛瑤研究員為我們詳細介紹了在國家的政策支持之下，《營養健康餐廳/食堂創建的解讀與指引》。
最后消費品論壇中國區健康生活指導委員會杜思澤先生做了報告《疫情影響下，營養消費大數據解讀》。
第三屆全國營養科普大會作為2021全民營養周的活動之一，普及普惠，具備專業指導價值，是落實合理膳食行動的的全民營養健康教育傳播的重點活動之一。本次大會將于5月17日在人民網、騰訊視頻、咪咕善跑等平臺播出（目前已可查看回放）。
本屆全民營養周，得到了佳格投資（中國）有限公司、中糧集團等多家領軍企業的大力支持。代表們紛紛表示，將全力支持全民營養活動，將“健康營養“為發展目標，積極傳播健康知識和理念，助力國人健康邁上一個新臺階。
合理膳食、健康烹調、吃好一日三餐，將逐漸成為新時尚，在全社會營造推行健康家庭的良好氛圍，均衡營養、健康身心是我們給家人和全社會最好的禮物。
2021全民營養周伴著第三屆全國營養科普大會的成功舉辦拉開帷幕，連續—周的科普傳播活動，得到各個省市的積極響應，全國各省區市異彩紛呈的營養周活動將在接下來的一周之內遍地開花，傳播科學營養、促進全民健康的工作還在路上。期望所有關心和支持營養的同仁們聯起手來，共同推動我國居民營養和健康工作開展，早日實現“健康中國”、“營養夢 健康夢”。
合理膳食、健康烹調、吃好一日三餐，將逐漸成為新時尚，在全社會營造推行健康家庭的良好氛圍，均衡營養、健康身心是我們給家人和全社會最好的禮物。
2021全民營養周伴著第三屆全國營養科普大會的成功舉辦拉開帷幕，連續—周的科普傳播活動，得到各個省市的積極響應，全國各省區市異彩紛呈的營養周活動將在接下來的一周之內遍地開花，傳播科學營養、促進全民健康的工作還在路上。期望所有關心和支持營養的同仁們聯起手來，共同推動我國居民營養和健康工作開展，早日實現“健康中國”、“營養夢 健康夢”。
