什么是自然食育？自然食育是指以天然食物為載體，圍繞可持續食物體系和積極的全人發展為兩大目標進行的課程和活動。幫助公眾了解自然、食物與身心健康的關系，推廣可持續飲食和生活方式的教育。
一、《自然食育師培訓 從0到1規劃設計工作坊》面向誰？
幼兒園／學校／食育粑粑麻麻／對食物感興趣的伙伴
鄉村/景區/農場/營地/研學機構……
運用已有資源開展自然食育活動？
如何設計、實施、迭代自然食育課程？
如何針對不同年齡的青少年兒童開展適合的自然食育體驗／研學活動？
如何讓食育的關注點從個體健康拓展到環境可持續？
如何讓食物與生命成長更緊密的結合？
如何與更多食育領域的小伙伴和資源鏈接？
千萬別錯過這堂課啦——
本次課程將于2021年3月22日至25日，在北京進行為期三天的自然食育師培訓。
二、為什么要做自然食育師培訓？
一方面，自然食育是一種跨學科的，綜合教育方式。在食物背景下，將自然、生命、科學、審美、藝術、勞動協作、語言表達、社會學習、一般教育福利等具體知識及人類通識文化相結合，涉及到自然、社會、生活的方方面面。融合了自然教育視角，以關注可持續食物體系，和促進積極的兒童和青少年發展為核心目標的自然食育活動，更是受到農場、營地、幼兒園、學校、社區、田園綜合體等業態和教育者的歡迎。
另一方面，自然食育活動因為跨界性強，涉及面廣，具有獨特的課程設計和帶領邏輯。隨著社會對食物、健康、可持續發展、多維度教育等議題的不斷關注，對自然食育人才的需求缺口也越來越大。
于是，我們將用3天+的時間與你一起尋找答案。
三、培訓目標
了解自然食育的核心理念，外延內涵、國際資訊、國內政策、應用場景、運營模式、收益評估等信息，讓自然食育活動開展得更加有的放矢。
授人以漁：學習自然食育活動黃金設計理論——可持續食物綜合學習理論+流水學習法；
經典案例深度解析，收獲案例的同時加深理解相關理論；
自然食育活動全案體驗式教學，了解不同年齡人群活動設計及帶領技巧，沉浸式吸收方案與理念的精華。
自然食育活動定價及營銷策略、場地規劃、環境管理、營養配餐管理、安全管理等專題，幫助學員把控好每一個細節，給自然食育軟硬環境及客戶體驗進行全面升級。
集體備課、說課。學以致用，培訓期間設計出適合自己機構的自然食育活動方案，并在集體討論中迭代。
好吃的私董會，用集體經驗和智慧，梳理出自身發展過程中的“真問題”，并找到解決方案。
四、時間安排
簽到、辦理入住手續
相見歡：工作坊主要內容介紹及生活指南
好吃的私董會：自畫像找到關于食育的“真問題”
Day1：3月23日 09:00-21:00
開場、破冰游戲體驗：蔬果蔬果這樣做+美食地圖
自然食育概念與政策解讀
自然食育應用場景、運營模式、收益評估
幼兒園親子自然食育活動全案體驗+案例分析：好吃的春天／秋天
理論學習：可持續食物綜合學習理論
自然食育營銷策略、場地規劃、環境管理
好吃的私董會：梳理學員問題的解決方案
Day2：3月24日 08:00-21:00
淺山營地實地參觀
自然食育活動全案體驗：彩虹魔法湯
理論學習：流水學習法
暖場、過渡游戲體驗：蒙眼毛毛蟲+愛分享的甜甜圈
自然食育青少年研學案例分析：原種水稻的奇幻旅程
良食倡議介紹、自然食育基本營養知識及應用、活動配餐設計管理、活動安全管理
集體備課：設計專屬自然食育方案
Day3：3月25日 08:00-15:00
戲劇教育在自然食育中的應用：魔法棒
說課前準備
學員課程展示
現場點評及輔導
現場方案迭代
結課儀式
注：課程內容可能會根據現場實際情況進行微調
五、報名須知
課程受眾：
從事食物教育、自然教育及相關從業者；
親子農場、營地、田園綜合體等從業者；
社區、早教、兒童教育機構從業者；
幼兒園、學校等教育機構老師；
關注孩子身心健康的食育媽媽或食育爸爸；
對可持續食物體系、自然教育、兒童和青少年教育感興趣的伙伴；
課程時長：
3天3夜，8人成團，24人滿團。
費用：
3600元/人
（不含交通、食宿費用，培訓期間北京淺山綠谷營地食宿費690元／人）。
早鳥價與優惠：
2月28日前享早鳥價2980及2人以上團購價2880元/人。
好吃的自然食育學堂及良食基金老學員價格：2680元/人。
學習方式：
通過體驗的方式，來規劃設計適用于場地的自然食育場景與體驗課程，以及掌握自然食育活動素材庫。
關于證書：
學習結束后，全勤并完成說課考核的學員，可獲得好吃的自然食育學堂與莊主幫商學院與聯合頒發的培訓證書。
報名咨詢：18500193189（同微信）
報名方式：
掃描二維碼填寫報名表
