2020年全國各省市也陸續發布一些有關食品安全、營養健康等食育相關的政策,中國食育網進行了匯總整理,一起來看看吧。
1. 廣東省
?《深圳市幼兒園膳食管理辦法(試行)》
1. 廣東省
?《深圳市幼兒園膳食管理辦法(試行)》
為了加強幼兒園膳食管理,保障用餐安全衛生、營養健康,提高深圳市在園兒童健康水平,深圳市教育局、深圳市衛生健康委員會、深圳市市場監督管理局于2020年6月4日印發了《深圳市幼兒園膳食管理辦法(試行)》,有效期3年。
《辦法》對本市幼兒園的伙食費管理、膳食營養配餐、廚房管理等作出明確規定。在膳食營養配餐方面,《辦法》明確幼兒園保健醫生負責營養配餐,核算和分析兒童的進食量和營養素攝取量,編制營養平衡的兒童帶量食譜。提出幼兒園應當合理地選擇食品種類和數量,并按照同類互換、多種多樣的原則調配每日膳食,做到平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上食物。
詳情鏈接:深圳發布幼兒園膳食管理辦法
?《深圳經濟特區健康條例》
《辦法》對本市幼兒園的伙食費管理、膳食營養配餐、廚房管理等作出明確規定。在膳食營養配餐方面,《辦法》明確幼兒園保健醫生負責營養配餐,核算和分析兒童的進食量和營養素攝取量,編制營養平衡的兒童帶量食譜。提出幼兒園應當合理地選擇食品種類和數量,并按照同類互換、多種多樣的原則調配每日膳食,做到平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上食物。
詳情鏈接:深圳發布幼兒園膳食管理辦法
?《深圳經濟特區健康條例》
2020年10月29日,深圳市第六屆人大常委會第四十五次會議表決通過《深圳經濟特區健康條例》。作為深圳人的健康“基本法”,《健康條例》是國內首部地方性健康法規,將于明年1月1日正式實施。實施后,每年8月將成為法定的深圳健康活動月。
《健康條例》 明確規定“禁止向未成年人銷售酒精飲料”,要求酒精飲料、碳酸飲料的銷售者應當在貨架或者柜臺上設置符合標準的健康損害提示標識。如果商家不設置相關標識,則由市場監督管理部門予以警告,并責令限期改正;逾期不改正的,處1000元罰款。
詳情鏈接:深圳擬禁止使用自動售賣設備銷售酒精飲料,將有立法保障
《健康條例》 明確規定“禁止向未成年人銷售酒精飲料”,要求酒精飲料、碳酸飲料的銷售者應當在貨架或者柜臺上設置符合標準的健康損害提示標識。如果商家不設置相關標識,則由市場監督管理部門予以警告,并責令限期改正;逾期不改正的,處1000元罰款。
詳情鏈接:深圳擬禁止使用自動售賣設備銷售酒精飲料,將有立法保障
2. 上海市
?《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的實施意見》
為貫徹《中共中央、國務院關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》,構建德智體美勞全面培養的教育體系,充分發揮勞動教育的綜合育人作用,中共上海市委、上海市政府結合本市實際,制定了《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的實施意見》。
《意見》明確了大中小學勞動教育的內容,如幼兒園要注重勞動意識啟蒙,鼓勵并指導幼兒嘗試生活自理,懂得尊重他人勞動、珍惜勞動成果。 小學要注重基本勞動習慣養成,低年級要注重健康行為習慣培養,感知勞動樂趣,懂得人人都要勞動;中高年級要注重培養家務和校園勞動習慣,學會與他人合作勞動,體會勞動光榮。
詳情鏈接:中共上海市委、上海市人民政府關于全面加強新時代大中小學勞動教育的實施意見
3. 安徽省
?《蚌埠市全面提升學生午餐營養質量強化食育育人功能活動實施方案》
為確保校園食品安全,提高學生午餐營養質量,強化食育的育人功能,充分挖掘和發揮學生午餐在保障和促進青少年學生身心健康成長中的重要作用,蚌埠市教育局印發了《蚌埠市全面提升學生午餐營養質量強化食育育人功能活動實施方案》,進一步加強本市中小學校營養午餐和食育工作。
《實施方案》提出要強化監管,保障校園食品安全;要加強營養指導,確保學生午餐營養均衡;要大力開展食育活動,拓展食育育人功能。
詳情鏈接:蚌埠市出臺全面提升學生午餐營養質量強化食育育人功能活動實施方案
4. 河南省
?《河南省教育系統安全專項整治三年行動實施方案》
為織密校園安全網線,河南省教育廳于2020年6月10日發布了《河南省教育系統安全專項整治三年行動實施方案》,通過健全并落實校長陪餐、從業人員健康體檢、食品留樣等學校食堂及食品安全管理制度,以及推動相關部門加強校園周邊200米安全區建設,嚴格整治向學生販賣“三無”“五毛”食品等突出問題以解決校園食品安全問題,專項整治行動自6月起開展為期三年。
同時,為提升學校食品安全工作規范化水平,河南省市場監管局提出各地強力推進校園食品安全守護行動,督促落實食品安全校長(園長)負責制和供餐單位食品安全主體責任等。
詳情鏈接:河南省教育廳發文:本月起開展專項整治,為校園安全織密網線
?《河南省教育廳關于公布河南省首批“食育試點幼兒園”名單的通知》
2020年7月23日,河南省教育廳發布了《關于公布河南省首批“食育試點幼兒園”名單的通知》,公布了100所河南省首批“食育試點幼兒園”名單。
《通知》明確提出,要按照食育試點工作要求,省教育廳將分期分批為試點園培訓包括園長在內的管理人員及骨干教師,使其具備食育實踐和研究能力。河南省首批“食育試點幼兒園”項目實施啟動培訓會已于2020年11月17日在省實驗幼兒園舉行。
《通知》明確提出,除了建立相關工作機制,確保試點工作順利實施。省教育廳還要對試點園實施動態管理,建立考核激勵機制。每年定期開展食育試點園優秀實踐案例征集評選工作,組織舉辦食育觀摩交流活動,充分展示各地食育的成果和經驗,并適時評選出一批食育示范園,發揮其輻射帶動作用,支持創建具有當地特色的食育發展模式。
詳情鏈接:河南省首批“食育試點幼兒園”名單來啦!100所幼兒園被選取
5. 北京市
?《兒童青少年肥胖防控實施方案》
為積極防控兒童青少年超重肥胖,促進兒童青少年健康成長,北京市衛生健康委、市教委、市市場監管局、市體育局、團市委、市婦聯共同制定了《北京市兒童青少年肥胖防控實施方案》,并于2020年12月22日發布。
《方案》提出“2020-2030年,北京市兒童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基線基礎上下降80%”的防控目標;《方案》強化家庭、學校、醫療衛生機構與政府的責任,將家庭責任排在首位,指出要強化父母及看護人是兒童青少年健康第一責任人的理念,并提出學校積極開展形式多樣的食育教育,讓學生獲得有關“食”的知識和選擇“食”的能力,培養健康的飲食生活理念。
詳情鏈接:《北京市兒童青少年肥胖防控實施方案》發布(全文)
6. 四川省
?《四川省中小學校食品安全管理辦法》
2019年12月2日四川省人民政府第37次常務會議審議通過的被稱為史上最嚴格的《四川省中小學校食品安全管理辦法》,于2020年3月1日起施行。
針對四川省中小學校、幼兒園食堂地域分布廣、在校就餐師生人數多,目前一些地方不同程度存在著學校食堂基礎設施有欠賬、學校食品安全主體責任落實差、學校食堂操作不規范、校園周邊食品安全隱患多等現象。
《辦法》制訂時突出守牢校園食品安全底線,明確相關部門主體責任等;細化校長的責任,規定校長是學校食品安全第一責任人等;明確了校門外食品攤販禁止經營活動區域,規定學校校門外50米范圍內不得確定為食品攤販經營活動區域等,對于違反本法的,也都制定了相應的處罰措施。
詳情鏈接:最嚴《四川省中小學校食品安全管理辦法》已出臺,3月1日實施
7. 山東省
?《濟南市生活德育“家庭三個踐行”行動實施方案》
2020年4月21日,濟南市教育局發布了《濟南市生活德育“家庭三個踐行”行動實施方案》,在全市中小學(含中職)、幼兒園開展生活德育家庭實踐行動,通過建起“養機場”、力行“眾廚芳”、潛心“上書房”三大主要內容,引導家庭生活向著更健康、更有品質的方向邁進,更好地促進學生的成長。本項目是一個長期項目,初始階段實施時間為2020年4月至2021年5月。
力行“眾廚芳”著眼點在于需要有一些全家人在一起做的事情。如廚房有味道,建議全家人每周一起精心準備1次正餐;保持創造,試著學做一道新菜;可根據家庭實際,共同約定、適當增加全家人一起做飯次數等等。
在這個過程中,以食為媒,進行食育,了解食物的來源,全家人一起做飯,一起用餐,養成健康的飲食方式,增進家人間的溝通理解,培養良好的家庭關系。
詳情鏈接:“養機場、眾廚芳、上書房” 濟南市教育局支招“生活德育家庭場”裝修秘笈
?《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的實施意見》
為貫徹《中共中央、國務院關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》,構建德智體美勞全面培養的教育體系,充分發揮勞動教育的綜合育人作用,中共上海市委、上海市政府結合本市實際,制定了《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的實施意見》。
《意見》明確了大中小學勞動教育的內容,如幼兒園要注重勞動意識啟蒙,鼓勵并指導幼兒嘗試生活自理,懂得尊重他人勞動、珍惜勞動成果。 小學要注重基本勞動習慣養成,低年級要注重健康行為習慣培養,感知勞動樂趣,懂得人人都要勞動;中高年級要注重培養家務和校園勞動習慣,學會與他人合作勞動,體會勞動光榮。
詳情鏈接:中共上海市委、上海市人民政府關于全面加強新時代大中小學勞動教育的實施意見
3. 安徽省
?《蚌埠市全面提升學生午餐營養質量強化食育育人功能活動實施方案》
為確保校園食品安全,提高學生午餐營養質量,強化食育的育人功能,充分挖掘和發揮學生午餐在保障和促進青少年學生身心健康成長中的重要作用,蚌埠市教育局印發了《蚌埠市全面提升學生午餐營養質量強化食育育人功能活動實施方案》,進一步加強本市中小學校營養午餐和食育工作。
《實施方案》提出要強化監管,保障校園食品安全;要加強營養指導,確保學生午餐營養均衡;要大力開展食育活動,拓展食育育人功能。
詳情鏈接:蚌埠市出臺全面提升學生午餐營養質量強化食育育人功能活動實施方案
4. 河南省
?《河南省教育系統安全專項整治三年行動實施方案》
為織密校園安全網線,河南省教育廳于2020年6月10日發布了《河南省教育系統安全專項整治三年行動實施方案》,通過健全并落實校長陪餐、從業人員健康體檢、食品留樣等學校食堂及食品安全管理制度,以及推動相關部門加強校園周邊200米安全區建設,嚴格整治向學生販賣“三無”“五毛”食品等突出問題以解決校園食品安全問題,專項整治行動自6月起開展為期三年。
同時,為提升學校食品安全工作規范化水平,河南省市場監管局提出各地強力推進校園食品安全守護行動,督促落實食品安全校長(園長)負責制和供餐單位食品安全主體責任等。
詳情鏈接:河南省教育廳發文:本月起開展專項整治,為校園安全織密網線
?《河南省教育廳關于公布河南省首批“食育試點幼兒園”名單的通知》
2020年7月23日,河南省教育廳發布了《關于公布河南省首批“食育試點幼兒園”名單的通知》,公布了100所河南省首批“食育試點幼兒園”名單。
《通知》明確提出,要按照食育試點工作要求,省教育廳將分期分批為試點園培訓包括園長在內的管理人員及骨干教師,使其具備食育實踐和研究能力。河南省首批“食育試點幼兒園”項目實施啟動培訓會已于2020年11月17日在省實驗幼兒園舉行。
《通知》明確提出,除了建立相關工作機制,確保試點工作順利實施。省教育廳還要對試點園實施動態管理,建立考核激勵機制。每年定期開展食育試點園優秀實踐案例征集評選工作,組織舉辦食育觀摩交流活動,充分展示各地食育的成果和經驗,并適時評選出一批食育示范園,發揮其輻射帶動作用,支持創建具有當地特色的食育發展模式。
詳情鏈接:河南省首批“食育試點幼兒園”名單來啦!100所幼兒園被選取
5. 北京市
?《兒童青少年肥胖防控實施方案》
為積極防控兒童青少年超重肥胖,促進兒童青少年健康成長,北京市衛生健康委、市教委、市市場監管局、市體育局、團市委、市婦聯共同制定了《北京市兒童青少年肥胖防控實施方案》,并于2020年12月22日發布。
《方案》提出“2020-2030年,北京市兒童青少年超重率和肥胖率年均增幅在基線基礎上下降80%”的防控目標;《方案》強化家庭、學校、醫療衛生機構與政府的責任,將家庭責任排在首位,指出要強化父母及看護人是兒童青少年健康第一責任人的理念,并提出學校積極開展形式多樣的食育教育,讓學生獲得有關“食”的知識和選擇“食”的能力,培養健康的飲食生活理念。
詳情鏈接:《北京市兒童青少年肥胖防控實施方案》發布(全文)
6. 四川省
?《四川省中小學校食品安全管理辦法》
2019年12月2日四川省人民政府第37次常務會議審議通過的被稱為史上最嚴格的《四川省中小學校食品安全管理辦法》,于2020年3月1日起施行。
針對四川省中小學校、幼兒園食堂地域分布廣、在校就餐師生人數多,目前一些地方不同程度存在著學校食堂基礎設施有欠賬、學校食品安全主體責任落實差、學校食堂操作不規范、校園周邊食品安全隱患多等現象。
《辦法》制訂時突出守牢校園食品安全底線,明確相關部門主體責任等;細化校長的責任,規定校長是學校食品安全第一責任人等;明確了校門外食品攤販禁止經營活動區域,規定學校校門外50米范圍內不得確定為食品攤販經營活動區域等,對于違反本法的,也都制定了相應的處罰措施。
詳情鏈接:最嚴《四川省中小學校食品安全管理辦法》已出臺,3月1日實施
7. 山東省
?《濟南市生活德育“家庭三個踐行”行動實施方案》
2020年4月21日,濟南市教育局發布了《濟南市生活德育“家庭三個踐行”行動實施方案》,在全市中小學(含中職)、幼兒園開展生活德育家庭實踐行動,通過建起“養機場”、力行“眾廚芳”、潛心“上書房”三大主要內容,引導家庭生活向著更健康、更有品質的方向邁進,更好地促進學生的成長。本項目是一個長期項目,初始階段實施時間為2020年4月至2021年5月。
力行“眾廚芳”著眼點在于需要有一些全家人在一起做的事情。如廚房有味道,建議全家人每周一起精心準備1次正餐;保持創造,試著學做一道新菜;可根據家庭實際,共同約定、適當增加全家人一起做飯次數等等。
在這個過程中,以食為媒,進行食育,了解食物的來源,全家人一起做飯,一起用餐,養成健康的飲食方式,增進家人間的溝通理解,培養良好的家庭關系。
詳情鏈接:“養機場、眾廚芳、上書房” 濟南市教育局支招“生活德育家庭場”裝修秘笈