為了讓孩子們了解傳統美食，體驗勞動的樂趣，培養健康的飲食習慣，郝堂壹基金兒童服務站開展了“食育課堂——香甜紅薯丸子”主題活動。本次活動將食育理念融入實踐，帶領孩子們親手制作紅薯丸子，感受勞動的快樂，品味傳統美食的魅力。
理論課后，孩子們迫不及待地開始了實踐環節。在老師的指導下，孩子們分工合作，有的負責清洗紅薯，有的負責剝皮，有的負責將紅薯蒸熟搗成泥。孩子們小心翼翼地操作著，臉上洋溢著興奮和期待。
接下來是和面環節，孩子們將紅薯泥、糯米粉和白糖混合在一起，揉成光滑的面團。孩子們使出渾身解數，揉、搓、捏、團，將面團變成一個個大小均勻的小丸子。雖然動作還不夠熟練，但孩子們都全神貫注，認真完成每一個步驟。
最激動人心的時刻莫過于炸丸子了。老師將油鍋燒熱，孩子們小心翼翼地將紅薯丸子放入油鍋中。伴隨著“滋滋”的聲響，紅薯丸子在油鍋中翻滾，逐漸變得金黃酥脆，香氣撲鼻而來。孩子們圍在鍋邊，目不轉睛地盯著鍋中的丸子，期待著品嘗自己的勞動成果。
終于，香甜可口的紅薯丸子出鍋了！孩子們迫不及待地品嘗起來，外酥里嫩、香甜軟糯的紅薯丸子贏得了大家的一致好評。孩子們一邊品嘗，一邊分享著自己的勞動心得，臉上洋溢著自豪和喜悅的笑容。
本次“食育課堂——香甜紅薯丸子”活動，不僅讓孩子們學習了傳統美食的制作方法，體驗了勞動的樂趣，更讓他們在實踐中理解了食物與健康的關系，培養了健康的飲食習慣。相信這次活動會在孩子們心中播撒下熱愛勞動、珍惜糧食的種子，讓他們在未來的生活中，更加懂得感恩和珍惜。
