12月27日,濟南市中小學食育教育課程建設培訓會在我校學術會堂隆重舉辦。濟南市教育局體衛藝處副處長黃濤、濟南市教育局學生衛生保健中心主任孔凡國、山東師范大學生命科學學院副院長張鴻雁、歷下區教體局學生發展服務中心主任王悅、歷下區教體局科技教育負責人秦明、學校校長張芳、副校長蓋瑩、校長助理曲淑華出席會議,來自濟南市食育試點校的領導、教師、學生代表齊聚一堂,共同參加這一盛會。會議由孔凡國主持。
學校舞蹈隊帶來開場舞,表演《阡陌秋韻》。會議內容豐富,形式多樣,包括工作部署、經驗分享、專家講座、成果展示以及學生勞動技能測試等。
黃濤在部署工作時表示,濟南市教育局將持續高度重視學生營養健康工作,多措并舉,推動學生營養健康工作走深走實。構建食品安全長效機制,強化部門協調聯動,強化食品安全隱患排查,強化食育教育,提升學生健康素養。同時提出了具體的工作要求和目標,希望大家提高思想認識,強化責任落實;加強協調配合,完善共管機制;加強日常監管,提升保障水平;強化營養健康,打造食育品牌,為各學校進一步推進食育教育提供了有力的指導和支持。
王悅作題為《食育歷下康樂成長》的分享。詳細介紹了歷下區在推進食育教育過程中的具體做法和經驗。歷下區積極響應國家教育政策,深入貫徹濟南市關于食育教育的各項要求,堅持以學生健康成長為中心,通過異彩紛呈的食育活動,鏈接食物與生命、飲食與文化、種植與生態,促進兒童青少年全面成長。同時,歷下區積極構建“六位一體”食育模式戰略以及“五共五進”食育工作法,提出“一年有看頭,兩年有勢頭,三年全覆蓋”的總體思路,制定了詳細的《歷下區食育教育三年行動計劃(2023-2025年)》,全力推進歷下區食育品牌建設和高位發展。
高新區伯樂實驗學校的校長孫鳳琴以《食養勞食蘊德食育人》為題,分享了該校在食育教育方面的獨特見解和實踐成果,介紹了伯樂學校基本概況、伯樂餐廳工作實施及學校食育課程開發情況。學校食育課程緊密結合五育要求,助力學生健康成長。
學校教務處主任李洪燕作《“美”食“美”課,“育”見成長——五育融合視域下學校食育工作匯報》經驗分享,展示了學校如何將食育教育融入五育并舉的教育體系中,實現學生的全面發展。學校一直秉承“以學生為中心”的教育理念,將食育教育作為促進學生健康成長、培養良好飲食習慣和生活方式的重要途徑,通過食品保障、理念培養、課程實施、活動開展等多方面的努力,為學生的成長保駕護航,營造了健康、和諧、積極的校園食育氛圍。
張鴻雁作題為《中小學開展食育教育存在的問題及改進的策略》的專家講座,她結合國內外食育教育的最新研究成果和實踐經驗,為與會代表們帶來了一場精彩紛呈的學術盛宴。本場講座結合目前食育教師師資專業化程度、課程內容、食育與五育融合度、食育與學科及科學教育融合程度等進行深度分析,為各試點校后期開展相關教育教學活動指明了方向。
歷下區各食育試點校展示豐富教學成果,我校本部校區展示花饃課程及創意西點教學成果,長清校區展示多樣甜點。
此次濟南市中小學食育教育課程建設培訓會的成功舉辦,不僅為各學校提供了一個交流學習的平臺,更為濟南市中小學食育教育的未來發展指明了方向。