11月27日，在庫爾勒市第九中學學校食堂，老師正在將牛奶（分裝）雞蛋發放給學生。為切實改善農村寄宿小學生營養健康狀況，庫爾勒市于今年11月啟動“營養健康蛋奶”計劃，在餐食補助基礎上，為農村寄宿制小學生每人每天增加一包牛奶、一個雞蛋，此項工作受到了學生和廣大家長的一致好評。
“學校為我們提供了牛奶和雞蛋，每天都能多補充一些營養，還能吃上可口的飯菜。”庫爾勒市第九中學學生艾斯瑪·買買江說，學校為有需求的學生免費提供舒適的宿舍，還搭配了營養均衡的餐食。
“今年280名農村寄宿小學生新納入享受營養保障名單，預計財政投入增加15.4萬元用于改善學生營養。市教育局通過統一采購、公開詢價的方式，確保采購質量，為學生提供具有生產資質和安全保證的蛋奶。”市教育局相關工作負責人王萍說。
經費補助由州、市兩級財政承擔，按照每生每天2.5元的標準，2所學校落實“營養健康蛋奶”工程，280名學生實現“每人每天免費一包牛奶和一個雞蛋”，解決了280個家庭的后顧之憂。
今年以來，庫爾勒市將中小學生食品安全和膳食經費管理作為教育行業“我為群眾辦實事”、辦好事的民心工程，通過建立健全相關機制、持續加大投入資金、強化督查監管整改，進一步規范學生營養改善計劃工作管理，不斷提高學生的膳食質量和健康水平。
在管理食品安全和膳食經費管理方面，庫爾勒市第十四中學成立工作監督小組和應急小組，分別負責監督營養膳食改善的具體實施和食品安全事故應急工作。
“食堂配備干凈衛生的儲藏室、操作間，包括紫外線消毒柜等。學生每天食用的蛋奶都是新鮮的，絕不會讓孩子食用到隔夜蛋奶。”庫爾勒市第十四中綜合管理室負責人張鵬介紹。
食品安全和膳食健康關系學生身心健康發展，關乎教育穩步提升，為確保“營養餐”提質升級，庫爾勒市把常態督導檢查作為提升學生營養改善計劃的重要手段，全市中小學、幼兒園常態化對本校食堂進行全面自查，庫爾勒市市場監督管理局與教育局工作人員隨即對校園及周邊食品安全進行專項抽查，保障每學期每所學校至少開展四次食品安全檢查。
市市場監督管理局李俊呈說：“我們著重對食品原材料采購、食品加工和設備清潔、食物留樣等環節進行檢查，查看是否配備符合標準的儲藏室、加工間等，是否配足配齊消毒柜、滅蠅燈等。”
今后，在保障中小學生食品安全的同時，庫爾勒市將進一步促進中小學生飲食多樣化，合理搭配谷類、蛋白質、維生素等。同時，幫助學生樹立健康的飲食觀念，加強體育鍛煉，增強學生體質，促進學生全面健康發展。（記者 特力木吉 實習記者 賈吉雨）
