11月18日,2024節約糧食(中國)論壇暨中國節約糧食設計獎/可持續設計獎頒獎儀式在包裝世界(上海)博覽會現場舉辦,來自政府機構、科研單位、糧農產品加工包裝及供應鏈的代表們在論壇現場共同討論如何通過包裝等減少食物損失與浪費。論壇由聯合國糧農組織駐華代表處和杜塞爾多夫展覽集團、杜塞爾多夫展覽(上海)有限公司共同舉辦。
減少糧食損失與浪費已成為當今社會面臨的重要議題,而包裝在食物生產、儲存、運輸、加工、消費等環節對糧食減損發揮著重要作用。聯合國糧農組織駐華代表處助理代表韓焰表示,合作與創新對于減少糧食損失和浪費十分重要,長期以來,糧農組織攜手政府部門、國際機構、食品包裝業及其他私營部門合作伙伴等,集思廣益,合作應對糧食損失和浪費問題,旨在為全球糧食減損做出貢獻。
此次論壇是“節約糧食(SAVEFOOD)”倡議系列活動的一部分。“節約糧食”是由聯合國糧農組織、聯合國環境規劃署、杜塞爾多夫展覽集團、國際加工與包裝機械展覽會interpack聯合發起的全球倡議。杜塞爾多夫展覽(上海)有限公司總經理顧燕表示,自2011年以來,“節約糧食”倡議一直關注全球糧食損失和浪費問題,尤其是如何有效發揮包裝行業在糧食減損方面的獨特作用。
在圓桌討論環節,來自科研院所、私營領域、國際機構、社會團體的嘉賓們圍繞“包裝業中的女性領導力”、“包裝產業助力減少食物損失與浪費”、“氣候變化和消費習慣對都市農食系統的影響”三大主題進行了分享與討論。
同時,由杜塞爾多夫展覽集團、杜塞爾多夫展覽(上海)有限公司和世界包裝組織、聯合國糧農組織、聯合國工業發展組織共同主辦的中國節約糧食設計獎和可持續設計獎評選活動在論壇現場舉行了頒獎儀式。