為進一步提高食品安全問題，加強食品安全宣傳，讓師生吃的健康、吃的安心，11月14日，柏鄉縣路村明德小學、中興小學開展了“食刻守護安全相伴”食育教育主題公益宣講活動。
活動邀請了河北省疾病預防控制中心營養與食品安全所副主任醫師羅曉燕主講，她為學生們介紹了膳食搭配的原理和方法，詳細講解了食物中所含有的各種營養成分，并通過互動游戲、PPT展示等多種形式讓學生們了解食物的分類，如何合理搭配食物，以及如何對不同的人群設計不同的膳食搭配方案。
活動中還介紹了奶類的營養成分，包括水、蛋白質、脂肪、乳糖、礦物質、維生素。讓學生了解蛋白質對對人體的大腦、毛發、內臟、血液神經、肌肉、皮膚和骨骼以及內分泌的重要作用。教會學生區分純牛奶、鮮牛乳、調制奶以及乳飲料，學會看配料表和營養成分表。奶制品種類豐富，常見的有液態奶、酸奶、奶酪、奶粉等。按照蛋白質含量進行換算，可以進行互換。活動現場氣氛活躍、反響熱烈。
活動中，學生們較全面地了解了牛奶的營養知識，知道了奶制品的種類，學會了辨別真假牛奶，懂得了如何科學用奶。為引導學生樹立健康飲食觀念，養成良好飲食習慣，提高自我保健能力，為未來健康打下堅實基礎。
