為了讓孩子們全面學習食育營養知識了解南昌特色美食文化增進親子關系。11月9日，“悅成長”親子園開展“營養福羹親子同歡”食育營養研學活動讓我們一起來回顧這場奇妙之旅。
活動開始前，工作人員精心布置了場地，準備了豐富的食材和烹飪工具。家長和孩子們陸續到達活動現場，滿懷期待地開始了這次美食之旅。
專業的營養師帶領孩子們參觀了擺放著各種食物的展示區，詳細介紹了不同食物的營養價值和特點，教導孩子們如何區分健康食物和不健康食物。孩子們睜大眼睛，認真聽講，積極提問，對健康食物有了更深刻的認識。
孩子們勇敢地站在大家面前，介紹自己的名字、年齡和愛好。這個環節不僅鍛煉了孩子們的表達能力，也讓大家更好地了解彼此，為后續的活動營造了輕松愉快的氛圍。
通過問答游戲和故事講述，孩子們了解到福羹是南昌的傳統美食，有著豐富的歷史文化內涵。福羹寓意著幸福、團圓和美好，是南昌人民在重要節日和慶典中必不可少的美食。
孩子們迫不及待地進入了制作福羹的環節。首先，孩子們和家長一起認真清洗雙手，并對烹飪工具進行消毒，確保食品安全。然后，工作人員將準備好的食材一一介紹給大家，包括香菇、木耳、豆腐、胡蘿卜、肉丁等。孩子們仔細觀察著這些食材，認識了它們的形狀、顏色和味道。
孩子們和家長一起動手切菜、攪拌、煮湯，共同制作美味的福羹。孩子們興奮地參與其中，有的幫忙切菜，有的幫忙攪拌，有的則好奇地觀察著鍋里的湯慢慢變稠。在這個過程中，孩子們不僅鍛煉了動手能力，還學會了團隊合作和分工協作。
經過一番努力，美味的福羹終于出鍋了。孩子們和家長一起品嘗著自己親手制作的福羹，臉上洋溢著幸福的笑容。大家一邊品嘗，一邊交流著制作福羹的心得和體會。孩子們紛紛表示，自己制作的福羹特別好吃，也更加深刻地體會到了家鄉美食的魅力。
通過這次親子活動，孩子們不僅了解了南昌特色美食福羹的由來和寓意，還學會了食材的營養價值和營養搭配，鍛煉了觀察能力、表達能力和動手能力。讓孩子們在“玩中學，學中知，知中用”，為他們的成長留下了美好的回憶。
