為切實筑牢全縣校園食品安全守護墻,嚴格把控學校食堂供貨質量安全,2024年10月21日,永善縣市場監督管理局召開2024年學校食堂供貨企業業務培訓暨集中約談會??h公安局、縣農業農村局、縣市場監督管理局相關同志參會并做業務培訓,51家學校食堂大宗物品供貨商及部分學校食品安全總監參加培訓。
會議要求,一是供貨企業要講良心,本分經營,切勿向學校供應劣質食材,尤其是鮮肉產品,一定要嚴格保證供貨質量;二是供貨企業要切實加強食材運輸環節保障管理,防止食材在運輸過程中出現變質腐?。蝗菍W校在進貨查驗環節一定要細致認真,食品與票據一一對應,不符合要求食材堅決拒收;四是學校要加強庫存食品管理,嚴格按要求分類貯存食品,控制貯存條件。
下一步,永善縣市場監督管理局將嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求,持續加強校園食品安全監管,聯合公安、農業農村等部門對學校食堂供貨商進行再摸底、再排查,發現問題堅決嚴肅處理,行成強大合力筑牢校園食品安全防護墻。
會議要求,一是供貨企業要講良心,本分經營,切勿向學校供應劣質食材,尤其是鮮肉產品,一定要嚴格保證供貨質量;二是供貨企業要切實加強食材運輸環節保障管理,防止食材在運輸過程中出現變質腐?。蝗菍W校在進貨查驗環節一定要細致認真,食品與票據一一對應,不符合要求食材堅決拒收;四是學校要加強庫存食品管理,嚴格按要求分類貯存食品,控制貯存條件。
下一步,永善縣市場監督管理局將嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求,持續加強校園食品安全監管,聯合公安、農業農村等部門對學校食堂供貨商進行再摸底、再排查,發現問題堅決嚴肅處理,行成強大合力筑牢校園食品安全防護墻。