為了進一步提升學校食堂的管理水平，確保學生飲食的安全與健康，新廠鎮小學于10月23日舉辦了食堂開放日活動。活動邀請了新廠鎮紀委領導及家長走進學校食堂，通過座談會、參觀、陪餐、食堂意見反饋表等形式，了解食堂的管理模式、食堂采購、陪餐、食堂監管、就餐環境、服務意識，征求家長對學校食堂的意見建議，此次家長開放日活動得到了家長的大力支持與積極參與。
01膳食管理工作介紹
上午十點，家長們滿懷期待的走進校園。為了讓家長全面了解學校食品安全管理工作，校長楊琴介紹了學校對食堂的監督管理措施?？倓罩魅瘟_遠霞向家長們介紹了食堂資質、食堂的基本情況，包括食材的采購渠道、食品加工過程、餐具消毒措施等。家長們認真聆聽，對提出的問題，學校食堂負責人都給予了詳細的解答。
02實地參觀深入了解
在總務主任羅遠霞、食堂管理員龍吉慶引導之下，家長們按要求戴好口罩、頭套，相繼走進了食堂的后廚儲藏間、加工間、操作間、蒸飯間、糧米面存放間、清洗消毒區等操作區域，查看廚房的環境衛生、防蠅防塵、原料采購、食材加工、菜品留樣、餐具消毒、倉庫管理等各方面的情況，通過實地、實物的查看，家長們紛紛對我校食堂管理工作的嚴謹、精細、規范進行了高度評價，并表示對我校食堂的食品安全感到滿意和放心，對學校“食品安全共同參與監督”的理念表示認同。
03“餐”與陪伴
午餐時間，家長們前往各自孩子所在的班級，與孩子們共同就餐。通過親自品嘗，家長們眼見為實，口味為據，更讓他們深切感受到了學校對學生飲食安全和營養均衡的重視。
04誠摯溝通
餐后，學校對家長們發放了《新廠鎮小學家長開放日活動意見反饋表》，家長們都用手中的筆對于我校的食堂工作進行了中肯的評價，有的還提出了相關的合理化建議。
本次活動，既拉近了家園之間的距離，又見證了食堂的規范化管理。我們相信在新廠鎮紀委、全體家長的監督下，一定能夠共筑食品安全防線，打造安全、用心、開心、放心的“安心”食堂，護航孩子健康成長。
