点搭网配资,股票带杠杆,贵阳股票配资公司,炒股配资官方网

 食品伙伴網 | 食品有意思 關于我們

問茶——第11期【食話】分享大會 

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-09-15  來源:食話
核心提示:2016年6月26日,食話在西溪天堂藝術中心舉辦了以“問茶”為主題的第十一期分享大會,此次大會共邀請6位嘉賓分享他們與茶的故事。
 
    2016年6月26日,食話在西溪天堂藝術中心舉辦了以“問茶”為主題的第十一期分享大會,此次大會共邀請6位嘉賓分享他們與茶的故事。

    
王建榮:唐宋元明清 從古喝到今
    王建榮,茶文化產業專家。精通茶學,旁通歷史、書畫、文學、博物館學等諸多領域。一杯茶,既可以品味歷史與人文的風雅,也可以溫潤當下生活的精美詩意。博古而通今,他在循古和創新中倡導適合當代人的茶生活。
    目前,我們都在追求“樂活”,追求一種快樂的生活方式。隨著經濟的發展,“樂活”之后,我們將走向“雅活”,而從“樂活”到“雅活”的這條路上,茶一定會發揮越來越大的作用。

    夏?。?/span>做茶是一件很酷的事
    夏琛,85后茶行業探索者,Tea Lab品牌創始人。不折不扣的“茶二代”,但愛茶是離開茶環境以后的事情。語言和商科的留學背景,使他兼具傳統基因與西方思維,用跨界思維和開源平臺,以最年輕的姿態探索茶葉這一古老植物的新可能。
    希望能有更多專業背景的人,能站在不同角度去思考茶這件事情。茶行業里,年輕市場一直是被忽視的,雖然現在許多大公司也想轉型做年輕市場,但是很難,因為他們的品牌基因就比較老氣,一個老氣的人想去做年輕的事情,不見得能學得好。

    林勇:林老師的茶
    林勇,千尺堂堂主。精巖茶,好美食,通音律。深諳巖茶的密碼和“游戲規則”,以“林老師的茶”廣交天下同好,得“老杭泡”之戲稱。他認為茶是最平易近人的生命飲料,認同“茶向內,不向外”,喝茶要回到愉悅感上來。天地在變,茶的承載與包容不變。
    中國從來就沒有離開過茶道,中國的茶道誰也帶不走?,F在大家都在從不同的角度談論著自己不同的觀點,仔細想想,誰都沒錯。其實茶是包容的,每一個人都可以從自己喜歡的角度來對待茶、學習茶、敬畏茶。所以,茶給大家帶來的愉悅度是最重要的。

    阮浩耕:茶 慕詩客,愛僧家
    阮浩耕,茶史專家,“五館???rdquo;。30多年躬耕于浩瀚茶史,著作等身。他認為,茶是通達內心的不二法門。就茗香遣詩懷,窺茶文化神與魂,可高蹈風塵,可參禪悟道。茶的魅力,在每一行珠璣字句之間,在每一次注湯幻試之中。
    通往“茶境”、“詩境”、“禪境”有一條路徑:閑→忘機→方外樂。
    閑就是要去做一些無用的事情,比如看斜陽、看花、聽雨、聞香,吃不為了解渴的茶、不為了充饑的點心。“機”是指機心、計謀、計策。人生在世,為了應付各種事情,不得不有機,機一直在煩惱著你,但你在閑的過程中,有這么半日能忘記這些機。由忘機,再享受到方外樂。

    Yoga:茶田里的幼兒園
    Yoga,走進日本小茶村的中國90后。原本對茶一竅不通的日語專業學生,在日本留學期間,打開了茶世界的大門,在村子里種茶、在FB上分享茶生活,在幼兒園里觀察如何將茶文化滲透到日常教育中?,F在,她回國開始嘗試茶田里的兒童教育。
    茶是一個很有魔力的東西,它可以把人與自然、人與人聯系起來,不論你是城里人還是鄉下人,不論你是小朋友還是老人,不論你是亞洲人還是外國人,它都能把這些看似不相關的東西聯系起來。小孩子也應該去接受這種神圣的東西。

   
張士康:茶有未來
    張士康,茶行業思考者、茶科研踐行者。從野生植物研究到茶行業經營者,他稱自己是“茶行業的入侵者”。兼備行業設計、科學研究和商業探索的多重身份,他提出“全價利用,跨界開發”的理念。茶的未來,腦洞可以無限大。
    在傳統茶葉的產業形態之下,茶葉行業存在著巨大的功能浪費。在傳統的飲茶方式之下,只有9%的茶葉功能被利用,91%的功能被無情地丟棄。這樣巨大的浪費,也是茶行業不能做大的根本原因之一。中國茶產業發展有兩條路徑:一是消化過剩的產能,二是利用好原來丟棄的功能。
 

 
關鍵詞: 食話  茶 

聲明:

  • 1.凡本網所有原始文章及圖片、圖表的版權均屬食育網所有,如要轉載,需注明“信息來源:食育網”
  • 2.凡本網“來源”處標記“×××××(非食育網)”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的為傳遞更多信息。若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請及時與我們聯系,我們將及時更正、刪除。
  • 聯系方式:電話? 18500193189(同微信);QQ? 3112742182
 

食育網,作為行業信息交流和推廣傳播平臺,旨在通過匯總行業信息,舉辦行業活動等,呈現中國食育發展動態。
電話:010-68869850  QQ:3112742182
郵箱:lss@foodmate.net
地址:北京市海淀區阜外亮甲店1號恩濟西園

  • 食育網公眾號

  • 食育網視頻號

  • 劉老師 18500193189
    (微信同號)
  • 魯公網安備 37060202000128號