為提高轄區居民健康意識，切實增強疾病預防能力，大力普及健康生活方式，引導老年人樹立合理膳食理念，進而養成良好的飲食習慣，花園路街道邀請營養協會陳明敏老師為大家開展了“如何健康吃油鹽”的科普講座。
講座中，陳老師從食用油與健康、食用油的分類、怎么健康用油、如何健康用鹽這四個板塊進行講解。她說道：“攝入過量的油脂會導致肥胖、心腦血管疾病、糖尿病、癌癥、脂肪肝等，我們在烹調中應少油炸、不反復使用油。”陳老師還特別講解了鈉鹽含量過高帶來的危害、日常生活控油鹽的技巧以及注意事項，并向居民傳授控油鹽的小技巧，引導居民養成低鹽低脂、適量運動的健康生活方式。最后，陳老師呼吁居民一起向健康出發，養成健康的生活方式，改善健康狀況，共同創造和諧健康美好的生活。
本次科普活動向居民傳播了低鹽少油的飲食生活技巧，有效提高了居民的健康意識。
