秋風送爽
瓜果飄香
每一年的豐收
是農民朋友最大的喜悅
也是自然給予勤勞的饋贈
Hello autumn
秋分在每年公歷的9月22日,23日或24日,為中國傳統二十四節氣的第十六個節氣,此時太陽直射赤道,全球晝夜等長。
從北國的玉米大豆,到南疆的稻谷瓜果,每一寸土地都洋溢著豐收的喜悅和希望的光芒。秋分日這天還是“中國農民豐收節”,在中國古代,秋分被視為重要的農事節點,標志著農作物收獲的開始,也是祭祀祖先、慶祝豐收的時刻。
秋分時節,正是開展食育教育的絕佳時機。食育,不僅僅是教孩子做飯,更是一種生活態度的培養,是讓孩子了解食物、尊重食物、感恩食物的過程。今天,就讓我們一起走進孩子的世界,以好玩又有趣的食育活動,陪伴他們度過一個充實而美好的秋天!
01
走進田野,感受大地的饋贈
【活動亮點】:組織一場“秋收體驗日”,邀請學生及家庭走進鄉村,親身體驗農作物的收割過程。在稻田里,他們可以親手割下金黃的稻穗,感受稻谷沉甸甸的分量;在果園里,他們可以親手采摘紅彤彤的蘋果,品嘗第一口鮮甜的滋味。這樣的活動,不僅能讓參與者直觀感受到食物的來之不易,更能激發他們對大自然的敬畏之心和感恩之情。
【互動環節】:
“小小農夫”角色扮演:讓孩子們穿上農裝,戴上草帽,體驗一把當農夫的樂趣。同時,可以邀請當地農民分享種植經驗,講述作物生長的故事,讓參與者在輕松愉快的氛圍中學習農業知識,感受勞動的樂趣。
玉米大作戰:在這里,讓孩子們在規定時間內完成一定量的剝玉米任務,親自體驗手剝玉米的辛苦與快樂。
食物大偵探:你能通過果蔬汁的顏色和氣味辨別“真假食物”嗎?一起來了解天然植物香氣與食品添加香味劑的區別,看看誰是最厲害的小朋友。
南瓜快跑:親子一同上陣“滾南瓜”,規定時間內南瓜完好地從起點到達終點。
快樂小漁夫:模擬漁夫釣魚,在規定時間內釣到規定數量的魚。
豆子變形記:泡豆子、磨豆漿,親自見證“豆子變形記--豆漿的誕生”。
02
烹飪課堂,品味勞動的贊歌
【活動設計】:在收獲的農作物基礎上,舉辦一場別開生面的“秋收美食烹飪大賽”。參賽者需利用現場采摘或提供的食材,創作出既美味又富有創意的菜肴。通過比賽的形式,不僅能展現食材的多樣性和烹飪的技藝,更能加深人們對食物本質的認識和尊重。
【教育意義】:在烹飪過程中,可以穿插講解食材的營養價值、烹飪技巧以及食物與健康的關系,引導人們樹立科學合理的飲食觀念。同時,通過團隊合作和互動交流,增進參與者之間的情感聯系,共同分享勞動的成果和快樂。
03
樂在秋分,傳承農耕文明
【活動主題】:“秋分·農俗文化與食育”主題活動。通過活動的開展讓孩子無論是從氣候的變化,動、植物的生長,還是人們自身,都真切地感受到秋天的特征。
【內容亮點】:
水果拓印畫:運用多種材料蘸顏色進行想象與創作的玩色游戲之一。秋天正是收獲的季節,拓印活動不僅可以培養孩子們的審美能力,還能鍛煉孩子們的動手能力。
豎蛋比賽:“秋分到,蛋兒俏”。在秋分這一天,選擇一個光滑勻稱的新鮮雞蛋,輕輕地將其豎立在桌面上。這個有趣的習俗不僅考驗著人們的耐心和技巧,也傳遞著人們對生命的敬畏和對平衡的追求。
粘雀子嘴:麻雀嘰嘰喳,米糕香又黏,封住雀兒嘴,莊稼收成好。秋分之后,稻谷即將成熟,為防止鳥雀偷吃莊稼,民間有用糯米團子“粘雀子嘴”的習俗。與孩子們一起制作粘雀子嘴,體驗秋分的快樂。
04
創意市集,展現豐收之美
【活動場景】:在活動現場設置“秋收創意市集”,展銷各類農產品及其加工品、手工藝品等。這些產品不僅代表了當地的特色和文化,更是農民辛勤勞動的成果展示。
【特色亮點】:鼓勵商家和手工藝人創新設計,將傳統元素與現代審美相結合,打造出具有獨特魅力的產品。同時,設置體驗區,讓孩子們親手制作或品嘗產品,感受從田間到餐桌的全過程。此外,還可以舉辦“最佳創意獎”、“最受歡迎產品獎”等評選活動,激發大家的積極性和創造力。