“以食啟智，以食育人”。食育是一種回歸自然的教育，是一種回歸生活的教育。李臺街道邰北社區暑期托管班開設了食育——烹飪課程！想了解孩子們是如何制作美食的嗎？我們一起走進“烹飪課堂”吧！
活動開始前，班主任老師給大家講了氣相里面的站立、坐姿、吃相的相關知識。開啟每周一節的烹飪課。
第一期：水果、蔬菜拼盤及沙拉
孩子們根據自帶的水果蔬菜，擺出喜歡的圖形，最后擠上沙拉醬，互相分享美食。
第二期：三明治的制作
煎雞蛋、煎火腿腸，擺放面包片，在志愿者的指導下，孩子們完成三明治的制作，最后用包裝紙包起來，看到自己的勝利果實，都不舍得吃掉要帶回家分享給家人。
第三期：紙杯蛋糕的制作
社區志愿者先為大家講解紙杯蛋糕的制作方法，孩子們動手實操，積極參與，從蛋清分離、蛋白打發、物品稱量等一步步操作，放進烤箱后，期待的過程也是美好的，待一盤盤香噴噴的紙杯蛋糕出爐。孩子們迫不及待品嘗自己的勞動成果，吃甜品的感覺真好。
第四期：西紅柿炒雞蛋
作為大部分孩子最喜歡吃的一道菜，用料簡單，香甜美味。孩子們切西紅柿、炒雞蛋，混合后簡單調味。一道超級下飯的菜品出鍋。
暑期托管班的烹飪課不僅讓孩子們學會了制作美食，更讓他們在成長的道路上邁出了堅實的一步。這門課程不僅豐富了孩子們的暑期生活，還為他們留下了美好的回憶和寶貴的經驗。相信在未來的日子里，這些孩子們會繼續用他們的雙手和智慧，創造出更多屬于自己的美食故事。
來源：邰北社區新時代文明實踐站
