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環秀柞樹莊社區幼兒園開展芒種食育活動 

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-06-07  來源:青島市即墨區人民政府
核心提示:6月5日,環秀柞樹莊社區幼兒園開展“仲夏解暑時 芒種酸梅甜”芒種主題活動。

65日,環秀柞樹莊社區幼兒園開展“仲夏解暑時 芒種酸梅甜”芒種主題活動。

孩子們在了解芒種節氣習俗的過程中,發現其中一個習俗就是“煮梅”,決定一起來動手制作酸梅湯。在老師的引導下,孩子們通過看一看、聞一聞、嘗一嘗等方式感知每一種食材的顏色、特征及味道,了解每一種食材所富有的營養和功效。孩子們把烏梅、陳皮、山楂、桑葚等食材按照比例小心翼翼地放進鍋中攪拌。隨著溫度的升高,酸梅湯的顏色越來越深,散發出誘人的香味,經過耐心熬制,酸梅湯制作完成。“酸梅湯酸酸甜甜的真好喝!”“一會兒我還要再來一杯!”孩子們品嘗著酸甜可口的酸梅湯,興奮地說。(江海瑛)

 

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