中高考、端午節來臨之際，為保障莘莘學子考試期間飲食安全，保障消費者度過一個愉快、祥和的端午佳節，自治區市場監督管理局發布食品安全消費提示，提醒廣大學生、家長和消費者注意飲食安全。

一、正規渠道購買

在購買日常食用的食品或節日粽子時，各位考生、家長、消費者應選擇證照齊全、管理規范的商場、超市或市場購買，避免購買來源不明的食品，要注意查看食品的包裝標簽，確保食品的生產日期、保質期等信息清晰、準確，在購買后要保存好購物小票、發票等有關消費憑證。

二、注意食品保鮮

新鮮的食物富含營養，口感也更好。因此，考生和家長在選購食品時，要注意查看食品的外觀、氣味和質地，避免購買變質或過期食品。特別注意，購買后的粽子等要按照標簽所示保存方法保存，并按照標簽指示的食用方法加工食用；冷藏或冷凍貯存的粽子，食用前應徹底熱透，打開的食物存放在室溫下盡量不要超過2個小時，吃剩的粽子不宜重復加熱超過1次。不要食用已發酸、發苦或口味不正的食物。

三、保持膳食平衡

在備考期間，考生需要消耗大量的能量和營養。因此，家長在為考生準備餐食時，應注重膳食平衡，合理搭配各類食物。既要保證碳水化合物的攝入，提供足夠的能量；又要攝入足夠的蛋白質，維持身體機能；還要攝入適量的脂肪，滿足身體需求。粽子大多屬于高糖、高能量的食物，對于糖尿病、三高、有肝膽疾病的消費者，一定要控制食用量，即使是正常人一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良。

四、避免生冷食物

生冷食物容易滋生細菌，導致食物中毒等食品安全問題。因此，在中高考、端午來臨之際，應盡量避免食用生冷食物，如生魚片、涼拌菜等。同時，在烹飪過程中，要確保食物充分加熱熟透，以殺滅潛在的細菌。

十年寒窗苦，一朝翰墨香，中高考期間的食品安全問題至關重要，考生在餐飲消費過程中，如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規醫療機構就診，并保存就診記錄等相關證據。

消費者在節日期間一旦發生消費糾紛，可撥打12315投訴舉報熱線，依法維護自身合法權益。

自治區市場監管局祝愿所有考生考出理想好成績，祝愿大家端午節快樂安康！