近日，淮北市相山區食安辦、區市場監管局召開會議，部署開展小餐飲及小型餐飲食品安全專項整治三年行動：會議指出，全體人員要強化小餐飲及小型餐飲食品安全整治力度，依法查處一批案件、曝光一批案例、吊銷一批不合規證照，著力解決小餐飲及小型餐飲后廚環境不衛生、操作過程不規范、餐具消毒不到位、食材原料不達標等突出問題，通過三年時間全面提升相山區小餐飲及小型餐飲食品安全指數。
會議強調，要錨定許可備案審查審批責任，嚴格按照法規條例新辦或延續許可備案；各級食安辦聯合同級市場監管局（所、分局）要全方位立體化開展食品安全知識培訓；暢通投訴舉報渠道，結合抽檢快檢，開展地毯式全覆蓋監督檢查，對發現的問題該責改的限期整改、該警告的當場警告、該立案的及時立案、該吊銷的絕不手軟，對不符合標準的線上餐飲店鋪及時通報外賣送餐平臺下架；各相關包保干部開展包保督導中發現的問題需通報轄區市場監管所（分局），督促落實整改、依法依規處理。
會議要求，各部門應強化思想認識、力戒形式主義，專項整治行動不看報表、不閱總結、只抓實效。各級食安辦、市場監管局（所、分局）要以堅決的態度、嚴實的舉措、迅速的行動開展整治工作；區級食安辦、市場監管局以“四不兩直”方式常態現場督查，并隨時通報督查結果。
