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珍食杭州,食育未來!校園食育科普節啟幕! 

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-09-18  來源:食話
核心提示:2019年9月17日,2019杭州市拱墅區科普宣傳周啟動儀式暨校園食育科普節在杭州上海世界外國語小學正式啟動。本次活動由杭州市拱墅區全民科學素質工作領導小組主辦,杭州市拱墅區科學技術協會承辦,杭州上海世界外國語小學、食話共同協辦。
 
    2019年9月17日,2019杭州市拱墅區科普宣傳周啟動儀式暨校園食育科普節在杭州上海世界外國語小學正式啟動。
本次活動由杭州市拱墅區全民科學素質工作領導小組主辦,杭州市拱墅區科學技術協會承辦,杭州上海世界外國語小學、食話共同協辦。

    杭州市科協副主席何志偉,中共杭州市拱墅區委副書記、政法委書記李煒,拱墅區科協主席,區科技局黨組書記、局長王一軍,杭州上海世界外國語小學校長陳民仙,食話創始人吳敏,以及區級各部門、街道的代表、來自拱墅區40所學校的老師代表、多家媒體代表和特邀嘉賓共同出席。

嘉賓領導合影
嘉賓領導合影

    活動以“禮贊共和國,智慧新生活”為主題,圍繞校園食育科普節開展,通過食育課堂、世外農場、“知食博物館”游園會等活動,普及科學知識、倡導綠色生活。

    在啟動儀式上,李煒書記強調:“科學普及是一項關系國家發展和民族興盛的基礎性工作”,并針對中國食物浪費現狀提出了愛糧節糧的倡議。

李煒
中共杭州市拱墅區委副書記、政法委書記李煒

    陳民仙校長從食育的角度出發,認為食物是孩子們感官發展、認識自我的有效途徑,有助于孩子養成健康的飲食習慣,樹立環保的生活理念。

陳民仙
杭州上海世界外國語小學校長陳民仙

    吳敏則是介紹了本次食育科普節的主題源自聯合國17個可持續發展目標,并強調食育與科普有著密不可分的關系。“資源和文化的保育,飲食與健康的生活常識,也需要科技的力量,科普的推動。”

 吳敏
食話創始人吳敏
 

    啟動儀式結束后,各位領導、嘉賓和媒體代表還依次參觀了食育課堂、世外農場和“知食博物館”游園會。其中的食育課堂在中國食育創新實踐基地開設,這也是全球首個針對小學生的感官科學食育教育基地,由食話、老板電器和杭州上海世界外國語小學聯手建立。

    本次食育課程主題為《誰知盤中餐》,通過學習大米的生長過程,了解二十四節氣的農耕智慧,以及親手用剩食制作饅頭,從想要愛惜糧食到掌握如何愛惜糧食,引導學生去思考生活中更多不浪費的可能。而游園會則是以“知食博物館”為主題,設置了不浪費科普墻、剩食派對、不浪費腦洞墻三處打卡。還展示了以“食物不浪費”為主題的藝術展、科學實驗,以及“米的一生”知識科普。

    孩子們親手制作的二十四節氣明信片、繪畫、海報、編程作品,令到場的大人們也感嘆不已。在今天的校園食育科普節上,剩食的話題不再是陌生遙不可及,而是可以更加生活化,可以從家庭餐桌廚房,從普通的一日三餐開始實踐,可以大人小孩一起參與。“食物不浪費”也不再是一句冷冰冰的宣傳語,而是理念與實操的結合,簡單易操作、有趣又好玩。

食育課
《誰知盤中餐》食育課
   
    中國擁有豐富的飲食資源和深厚的飲食文化,我們依靠科技創新,用世界上不到10%的耕地,生產了世界上25%的糧食,養活了世界上20%的人口。
在科技快速進步的當下,我們從一個需要解決溫飽問題的人口大國轉變為為世界提供零饑餓解決方案的科技強國,這是每一個中國人都感到驕傲和自豪的。

    正如吳敏所說:“在杭州這樣一座兼容并蓄的世界名城,在后G20時代,倡導可持續和不浪費的生活方式,探討飲食健康和飲食文化教育,既呼應了聯合國可持續發展的目標,也體現杭州包容、創新的科技人文特質。”相信以科技添翼,以食育承載美好生活的向往,一定能讓下一代成為面向世界的創新型人才,讓“可持續城市”成為杭州的一張新名片。

 

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