為切實守護師生“舌尖上的安全”，1月16日，濰坊市市場監管局、教育局、衛健委聯合組織召開了全濰坊市學校食堂食品安全和營養健康培訓會。濰坊市食藥安辦副主任、濰坊市市場監管局一級調研員許建成，濰坊市教育局黨組成員、副局長賈寶文，濰坊市衛健委一級調研員王象斌出席。
培訓邀請青州市營養學會會長朱慶俊介紹了國家營養健康工作的政策導向，深入剖析了當前學生面臨的近視、肥胖、齲齒三大健康問題，細致講解了對學校食堂帶量食譜和營養標簽的規范使用，明確了學齡兒童膳食需要關注的重點。市市場監管局工作人員結合日常監管實際，綜合《學校食品安全和營養健康管理規定》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《GB31654-2021食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規范》《餐飲服務食品安全操作規范》等規章文件，就相關食品安全法律法規、食品安全常識等內容向參會人員進行了宣貫培訓。會議強調，學校要切實擔負起食品安全主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作要求，嚴格執行各項食品安全管理制度，切實保障師生飲食安全。
會議以視頻形式召開，全濰坊市各學校校長（幼兒園園長）、分管校長、食品安全總監、食品安全員，校外供餐單位食品安全總監、食品安全員、食品安全包保干部，以及監管人員共計7500余人參加了培訓會。（撰稿：沈嘉川審稿：王振成）
