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免費注冊使用!營養健康場所建設支持平臺上線 

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-12-21  來源:中國營養與健康
核心提示:國家衛健委食品司印發了《營養健康食堂建設指南》《營養健康餐廳建設指南》《餐飲食品營養標識指南》等指南,為開展營養健康場所建設提出了具體要求。
    為深入貫徹落實《“健康中國2030”規劃綱要》《國民營養計劃(2017-2030年)》《健康中國行動(2019—2030年)》中“開展示范健康食堂和健康餐廳建設”的要求,國家衛健委食品司印發了《營養健康食堂建設指南》《營養健康餐廳建設指南》《餐飲食品營養標識指南》等指南,為開展營養健康場所建設提出了具體要求。據前期調研發現,各地正在加快開展營養健康食堂、餐廳、學校等營養健康場所的建設,針對建設工作過程中面臨的問題,受國家衛生健康委食品司委托,中國疾病預防控制中心營養與健康所指導開發了“營養健康場所建設支持平臺”系統,為營養健康食堂和營養健康餐廳建設提供關鍵技術支持,目前平臺已正式上線!
 
 
 
    “營養健康場所建設支持平臺”系統分為用戶端管理端,用戶端供食堂和餐廳使用,管理端分為國家級、省級、市級和區縣級,供各級管理部門使用。

    用戶端 

    網址:https://nhe.chinanutri.cn/web/index.html#/login,供食堂和餐廳免費注冊使用。
    簡單輸入信息,注冊

    根據需要選擇功能模板
    油、鹽、糖及食物消費量統計,涉及到3個模塊。
    1 常用食材庫
    系統提供基礎食材庫,用戶從基礎食材庫中選擇食物設為常用食材,進而方便在周消費記錄中通過手動添加食材消耗記錄。
    用戶可依據本食堂/餐廳情況自行添加調味品(鹽/鈉含量按實際輸入)。
    2 周消費記錄
    記錄本周每日就餐人數、記錄本周使用的各種食材(結存量、購入量、剩余量、廢棄量)
    ?可批量上傳(按照食材消耗記錄模板,利用本食堂/餐廳采購單)
    ?可手動添加(先建立常用食材庫,再手動添加本周使用食材)
    3 數據統計
    系統根據周消費記錄自動生成
    ?展示油鹽糖的人均用量趨勢圖,并以推薦值做指示線
    ?展示各類食材的人均用量趨勢圖
    ?按照食物分類展示每周使用食材種數,并給出建議
    菜品營養標識計算和打印
    進行菜品營養標識計算和打印,涉及到2個模塊:菜品記錄、用戶中心。
    菜品記錄:輸入菜品食譜,自動計算菜品營養成分。
    用戶中心:下載打印菜品營養標識(可上傳個性化logo)、下載菜品數據。
    
    學習和交流
    涉及到2個模塊:資訊學習、經驗交流。
    資訊學習:可在線閱讀各種文檔類材料,或獲取視頻、海報等材料的下載鏈接。
    經驗交流:展示各地營養健康場所建設工作的圖片新聞、工作動態。
    管理端
    管理端是逐級開通賬號方式,供衛生健康委和疾控中心行政管理及業務相關部門使用。
    主要功能有
    ?查看本級注冊食堂/餐廳數量及分類
    ?查看本級食堂/餐廳油、鹽、糖及食物消費量統計趨勢
    ?省級可添加本省特色食材數據(僅供本省使用)
    ?創建下級單位管理者賬號
    ?提交/審核本級經驗交流信息
    ?發布本級資訊學習資料
    ……
    “營養健康場所建設支持平臺”將為營養健康食堂、餐廳、學校等營養健康場所建設提供有力的支持,助力營造健康的食物環境和社會氛圍,進一步推動餐飲業的營養健康升級、構建合理膳食全民共建共享的局面。

 

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