什么是特殊醫學用途配方食品中的全營養配方食品?全營養配方食品在我們的日常生活中起什么作用?
特殊醫學用途配方食品(以下簡稱特醫食品)是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態人群對營養素或者膳食的特殊需要,專門加工配制而成的配方食品。這類食品需要在醫生或者臨床營養師的指導下選擇食用。
特醫食品一般按目標人群的年齡分類,分為1歲以下和1歲以上兩大類產品。1歲以上的特醫食品,分為全營養配方食品、特定全營養配方食品和非全營養配方食品。其中,全營養配方食品在我們的日常生活中應用更廣泛。
大家都知道,要完成充足的營養補充,在日常飲食中就要參考我國居民膳食指南,盡量做到食物多樣化、營養攝入均衡。但是,對于部分消化吸收障礙的老年人、營養不良的兒童、手術恢復期的病人、因為疾病導致咀嚼吞咽障礙的人群等,他們無法通過日常飲食來滿足身體的營養需求,這個時候就需要全營養配方食品來發揮作用了。
全營養配方食品在營養素供給上是能夠做到“面面俱到”的。針對1~10歲和10歲以上人群有不同的營養素含量要求,以確保對不同年齡目標人群起到充足的營養支持作用,并且能夠很好地消化吸收。
全營養配方食品的屬性是特殊食品,因此在品質方面,其原料選擇、生產工藝、口味風味,都處于非常高的水平,以便讓消費者在獲得高質量的營養同時具有更好的接受度;在安全方面,有嚴格的監管體系。我國針對特醫食品實行嚴格的注冊制度,生產企業需充分證明其產品安全性、營養充足性和臨床有效性才能獲得注冊批準;產品獲得注冊批準證書后,生產企業還需要獲得地方市場監管部門頒發的生產許可證,為特殊人群的食品安全保駕護航。
在選擇特醫食品中的全營養配方食品時,需要注意以下兩點:
一是消費者一定要在醫生或者臨床營養師指導下選擇食用。購買產品后要重點閱讀掌握標簽上標示的食用方法和使用說明,查看標簽標識、生產日期和保質期,注意適宜人群提示和警示說明。使用過程中如出現不適癥狀,或未達到預期效果,應及時向醫生或者臨床營養師咨詢。
二是一定要認準國家市場監督管理總局批準注冊的產品。一般在產品包裝上明確標為“國食注字+TY+4位年代號+4位產品號”,如:國食注字TY2023XXXX,這相當于國家賦予特醫食品的“身份證號”,并且能夠根據這一批號在國家市場監督管理總局網站(http://tsspxx.gsxt.gov.cn/specialfood)上進行查詢,以便獲得更多產品信息。