為預防和避免重大食品安全事故的發生，保障濟南市歷下區人民生活水平和身體健康，濟南市歷下區衛健局積極貫徹《中華人民共和國食品安全法》及實施條例，緊緊圍繞基層食品安全工作要求，明確目標、嚴格標準、多措并舉、狠抓落實，基層食品安全工作“提質擴面”。

一是健全管理機制，提高保障水平。成立食品安全風險監測領導小組、食品安全事故處置調查領導小組，將食品安全工作納入目標責任制管理考核，確保各項工作落到實處。加強隊伍建設，建立食品安全風險會商制度，細化責任分工，組織召開全區基層食品安全與營養健康工作培訓會，確保試點工作有序開展。

二是強化業務能力，提升服務水平。做好食品污染物及有害因素監測工作，制定《歷下區食品污染物和有害因素監測工作方案》和《歷下區食源性疾病監測實施方案》。2022-2023年省、市下食品中化學污染物及有害因素自檢監測任務81份、食品中微生物及其致病因子自檢監測任務56份，完成率均為100%。做好食源性疾病監測工作，建立食源性疾病監測工作報告制度，安排專人每天不定期登錄《食源性疾病監測報告系統》，對全區26家（其中5家為2023年新增）哨點醫院上報的病例進行嚴格審核。

三是開拓思路，創新工作。在東關街道、文東街道、姚家街道開展居民食品安全與營養健康知識知曉率調查工作。并計劃于2023年11月底開展“營養健康影響因素隊列調查及干預”項目，以全面營養周、5.20學生營養日為契機，聯合省、市兩級疾控中心舉辦的“健康知識進校園”暨“520中國學生營養日”宣傳活動。（區衛健局 王柯樨 陳秀珍）