為進一步提升白銀市白銀區餐廳(食堂)營養健康水平,不斷引導餐飲業的營養健康意識,滿足公眾飲食營養健康需求。11月6日-7日,白銀區衛生健康局聯合白銀區市場監督管理局、白銀區民政局、白銀區教育局對我區創建的2家營養健康餐廳(白銀飯店、白銀金鳳凰酒店)、2家營養健康食堂(白銀供電公司職工餐廳、白銀同馨醫養院食堂)以及1家營養與健康學校(白銀區幼兒園)進行了中期評估檢查。
檢查組通過現場查看和查閱資料相結合的方式,圍繞組織管理、人員管理、環境建設、供餐服務等內容,檢查組對各單位營養健康食堂建設工作當中的亮點給予充分肯定,同時就制度、營養健康教育、人員培訓等方面存在的問題進行指導,并提出了整改意見。
通過本次評估,進一步提高了各單位對營養健康餐廳(食堂)創建工作的認識,增強了營養健康餐廳(食堂)單位創建能力,提升了營養健康服務水平。下一步,白銀市白銀區衛健局將繼續聯合區市監局等四部門對營養健康餐廳(食堂)建設工作進行宣傳教育和業務指導,在指導、督促餐飲服務業者堅守食品安全底線的同時,大力推廣健康烹飪模式與營養均衡配餐,倡導減鹽、減油、減糖的健康生活方式,引導公眾樹立營養均衡和科學健康飲食理念,不斷樹立健康的飲食新風尚。