校園食品安全一直是牽動人心的熱點問題,怎樣才能讓學校師生吃得放心?10月30日,長沙市市場監管局、長沙市教育局聯合舉辦2023年學校食品安全專題培訓,進一步推動學校等集中用餐單位落實食品安全主體責任。
培訓聚焦校園食品安全,通過深入分析集中用餐單位食品安全風險問題,剖析典型事故案例,指出當前學校食品安全普遍存在的安全隱患和解決措施,并通過講解食品安全監管政策法規和安全基礎知識,對學校和企業如何落實食品安全主體責任,講政策、找問題、談經驗、說做法,切實提升參訓食品安全總監、食品安全員的食品安全管理水平和履職能力。
會議要求,要充分認識做好學校等集中用餐單位食品安全工作的重要性,學校食品安全既是民生問題也是重大政治問題,學校食品安全敏感度高,容忍度低,對于食品安全問題要“零”容忍;要認清當前學校食品安全工作方面仍然存在短板,部分學校落實“日管控、周排查、月調度”工作還流于形式;要努力提升學校食品安全保障水平,認真貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”要求,壓實食品安全各方責任,全面深入排查食品安全風險隱患,建立全面的監管機制,嚴厲打擊食品安全違法行為,以強有力的排查整治,確保學校食品安全。(供稿:長沙市市場監管局張珍)