民以食為天,食以安為先,食品安全始終是老百姓最關心的話題。由國家市場監管總局發布的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》,要求食品企業建立基于食品安全風險防控的動態管理機制,制定食品安全風險管控清單,建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制。達到一定規模的除配備食品安全員外,還應當配備食品安全總監。
為切實守護群眾舌尖上的安全,蘇州工業園區市場監管局陽澄湖旅游度假區分局結合雙隨機專項檢查和日常監管工作,始終鎖定“食安”這個工作目標,以監管服務+,培訓指導處罰+的模式開展工作,既做好企業食品安全的輔導員,也做好食品安全的監督員,對法律法規和相關工作落實做好輔導,對食品安全的違法行為也絕不姑息,強化問題整改落實,切實提升轄區企業食品安全整體水平。截至目前,共對2家未落實主體責任的企業給予警告的行政處罰。
下一步,度假區分局將進一步督促企業從以下三個方面做好食品安全相關工作。一是高度重視食品安全工作,嚴格落實企業食品安全主體責任。二是積極落實反餐飲浪費制度、營造“儉以養德、文明節約”的良好氛圍。三是規范使用“蘇食安”平臺,落實食品安全主體責任到實處。