為進一步加強和規范小店區清真食品安全管理工作，提升清真食品行業食品安全保障水平，近日，太原市小店區委統戰部、太原市小店區市場監督管理局聯合組織轄區清真食品經營者召開清真食品經營單位食品安全“兩個責任”暨制止餐飲浪費工作培訓會，全區50多家清真食品經營戶的負責人共60余人參加會議。
會議首先由小店區委統戰部主要負責同志對清真食品經營單位管理規范進行講解。其次由小店區市場監督管理局負責同志詳細解讀了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》及其實施條例，要求餐飲服務單位負責人要嚴格落實食品安全“兩個責任”，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，杜絕餐飲浪費行為。此外，還宣讀了《太原市“文明餐桌”行動方案》，對評選范圍、條件和程序等進行全面講解，鼓勵清真食品經營單位廣泛參與，同時對病媒防治工作進行了部署。
通過培訓進一步明確了清真食品生產經營管理要求，提高了清真食品行業的自律水平，有力規范凈化了轄區清真食品單位經營秩序。
會議首先由小店區委統戰部主要負責同志對清真食品經營單位管理規范進行講解。其次由小店區市場監督管理局負責同志詳細解讀了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》及其實施條例，要求餐飲服務單位負責人要嚴格落實食品安全“兩個責任”，弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，杜絕餐飲浪費行為。此外，還宣讀了《太原市“文明餐桌”行動方案》，對評選范圍、條件和程序等進行全面講解，鼓勵清真食品經營單位廣泛參與，同時對病媒防治工作進行了部署。
通過培訓進一步明確了清真食品生產經營管理要求，提高了清真食品行業的自律水平，有力規范凈化了轄區清真食品單位經營秩序。
