今年以來,高新區市場監管分局秉承制止餐飲浪費理念,持續推進制止餐飲浪費行為工作,弘揚勤儉節約風尚。
厲行勤儉節約,創新管理機制。高新區分局要求分局黨員干部身先士卒,帶頭執行各項制止餐飲浪費措施,堅決杜絕浪費現象,以良好的作風引領社會風尚。在思想上,廣大干部牢固樹立勤儉節約的思想觀念,增強節儉意識,常懷危機意識。在行動上,主動當好“光盤行動”等活動的組織者和參與者,做好身邊家人的宣傳教育工作,在孩子的教育上、家人日常行為的規范上,發現鋪張浪費等行為及時制止。
加強食品安全監管力度,養成健康飲食環境。通過持續開展餐飲質量安全提升行動,加強餐飲行業監管,加大處罰力度,嚴格要求餐飲服務單位強化責任意識,規范操作流程,做好進貨查驗記錄、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品原料及添加劑管理等工作。通過開展大中型餐飲單位專項整治、網絡餐飲供餐商家餐飲具洗消保潔專項檢查等行動,促進餐飲行業文明守法、誠信經營,建立安全健康的飲食環境,走好文明用餐的第一步。
開展宣傳教育,樹立節約風尚。結合小餐飲突擊檢查活動,開展“光盤行動”、“勤儉節約”進學校、進餐飲店、進社區宣傳活動。在村、社區和學校提醒市民和學生珍惜糧食,杜絕浪費,做到餐桌文明,使用公筷公勺。在餐飲服務單位,倡議商家樹立健康服務理念,為食客配備差異明顯的“公筷公勺”,并利用LED屏幕滾動播放制止餐飲浪費標語。
突出工作重點,統籌“兩個責任”促落實。充分發揮職能作用,把制止餐飲浪費、培養節約習慣工作貫穿于餐飲食品安全監管全過程,將“兩個責任”工作相結合,加入到包保干部的日常工作中,與放心消費創建、食品安全專項整治、校園食品安全守護行動、農村食品安全專項治理、長江禁漁行動、野生動物市場專項整治等專項監督檢查有機結合,統籌推進。