洛陽市教育局認真貫徹習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”圍繞“食安”“食欲”“食育”關鍵環節，強化制度建設、抓好責任落實，系統構建學校食品安全管理體系，確保“舌尖上的安全”。
加強制度建設強化食品安全管理。印發系列文件，壓實責任、嚴格規范管理，進一步建立健全學校食品安全管理制度。實現原材料追溯全覆蓋。積極推進“放心學校食堂”建設，對從業人員管理制度，大宗食品定點采購及索票索證制度，食品進出貨登記制度，消毒制度，食品48小時留樣制度，食品加工及制作，應急處置機制等全方位覆蓋、管控，推行“校長陪餐+家長監督”新機制，提升校園食品安全管理，壓實學校責任，強化社會監督。培育食育示范園。成立以洛陽市實驗幼兒園為引領的市食育工作領導小組，開展科學營養、制定帶量食譜、總結典型案例經驗等活動，6所省食育試點園在全省優秀實踐案例評選中共有14個案例獲獎。
加大巡查力度強化食品安全監管。全面展開對校園及校園周邊食品經營店全覆蓋監督檢查。對2017家全市開辦食堂的學校及托育機構（家）和16家開辦食品店的學校及托幼機構（家）全覆蓋監管，學校春季學期陸續開學，為確保春季學期學校食品安全，洛陽市教育局對市直學校和民辦學校檢查率100%，各縣區抽檢率100%，對縣區學校檢查率20%，及時排查學校食品安全問題，督促其整改并追蹤整改效果。
加強宣傳教育保障學生飲食健康。加強學校健康教育，全市各級各類學校開展食品安全宣傳活動122次，學校食品安全培訓104次。加強人員培訓，開展學校食品從業人員培訓8793次，全面提升學校食品安全管理能力。培育食育示范園。成立以洛陽市實驗幼兒園為引領的市食育工作領導小組，開展科學營養、制定帶量食譜、總結典型案例經驗等活動，6所省食育試點園在全省優秀實踐案例評選中共有14個案例獲獎。
