一、合理選擇就餐方式??忌M量在家庭、學校食堂或定點的餐飲單位就餐,外出用餐要選擇環境干凈衛生的餐飲單位,推薦選擇有“明廚亮灶”的餐飲單位用餐。網絡訂餐要查看食品經營許可,食品送達后,要檢查包裝是否完好。
二、科學選擇就餐品種。應以當季新鮮食材為主,不食用腐敗變質、污穢不潔的食品。食材要燒熟煮透,慎重選擇涼菜冷食,尤其是四季豆、野生菌等高風險食品,盡量不食用易過敏食物。
三、注意膳食營養搭配。家長應參照考生平時的飲食習慣,注意葷素搭配,營養合理,做到菜肴清淡,少葷多素,不盲目改變食物種類,盡量不食剩飯剩菜。飲食注意節制,不暴飲暴食,不以各類飲料代替飲水,不給腸胃增加負擔。
四、保持良好個人衛生。要養成良好的個人衛生習慣,餐前洗手,提倡用公筷、公勺分餐,降低“病從口入”概率,減少交叉污染風險。
五、合理選購即食食品。采購即食食品,建議通過超市、食品商店等正規渠道購買,并留存購物憑證,盡量不要在無證攤販購買。購買時注意查看包裝是否完整。選購散裝食品時,盡量不買無防塵、防蠅、溫控設施和在日光下暴曬的散裝食品。
六、慎重購買保健食品。保健食品不能替代藥物,不具備治療疾病的功能,考生不要盲目食用,有關部門從未批準過補腦、提高智商等功能的保健食品,切勿被虛假宣傳蒙騙,保健食品有規定的適宜人群和不適宜人群及食用量,要注意仔細查看說明書,務必通過正規銷售渠道購買,并妥善保管購物發票和相關憑證。
七、提高消費維權意識。在外用餐如發生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀,應立即就近到正規醫院治療并及時向市場監管部門投訴舉報。同時,保留好消費憑證、就診單據、化驗報告等相關資料,配合相關部門做好調查處理工作。
祝廣大考生身體健康,考試順利!
山西省市場監督管理局
2020年6月17日