為切實保障好2023年春季開學校園食品安全，廣東省市場監管局廣泛聽取學生家長與市民對學校食堂食品安全問題的意見，讓學生家長和市民“零距離”參與校園食品安全監督檢查活動，通過政務新媒體平臺開展“你點我檢”活動，通過網民網上投票選取被檢查學校食堂的方式對相關學校食堂進行現場檢查。經過5天的網上投票，最終投票確定廣州市第十六中學食堂為受檢單位。2023年2月6日，省、市、區三級市場監管部門聯合省食品檢驗所突擊檢查了廣州市第十六中學本部食堂，并聯合主流媒體采取政務直播的方式將現場檢查情況實時向社會公開。全省市場監管系統春季季學校校園及周邊食品安全專項檢查統一行動同時啟動，著力守護好校園食品安全陣地，保障廣大師生身體健康。
在對廣州市第十六中學食堂的飛行檢查中，檢查組檢查了該學校落實食品安全主體責任情況，重點核查食品安全制度落實、食品安全總監、食品安全員依法配備及履職情況，實施食品安全風險管理、推動“日管控、周排查、月調度”工作制度落實情況，學校落實使用“互聯網+明廚亮灶”智慧系統情況，學校落實食品安全自查和報告制度情況，從業人員持有效健康證明情況，設施設備配備和使用情況，索證索票和進貨查驗情況，以及食品加工場所、設施設備、餐用具等的清潔狀況。
期間，檢查組對餐飲具清洗消毒保潔、備餐間等關鍵環節是否按規范要求執行都進行了仔細檢查，對米、油等大宗食品開展監督抽檢，現場對食堂備菜間的雞蛋、蔬菜開展農殘獸殘快速檢測。檢查中，監管人員現場考核了該學校食品安全總監對原料、半成品、成品工用具外形及標識區分的食品安全要求。經查，廣州市第十六中學本部食堂現場蔬菜農殘獸殘檢測合格，食品安全管理措施符合規定，合格通過本次飛行檢查。
飛行檢查期間，廣東省市場監管局邀請南方日報、廣東廣播電視臺、羊城晚報、廣州廣播電視臺等主流媒體對現場檢查進行現場直播和報道。據不完全統計，線上約8.3萬群眾觀看并參與了互動活動。據了解，全省各地校園食品安全專項檢查中，部分市局也同步采取政務直播等“融媒體”方式對“集中時間、集中力量、集中檢查”監督檢查過程進行全流程跟蹤式報道。在政務直播過程中，視頻+圖文的方式真實還原了市場監管人員的執法情況，全流程不留死角，樹立政務公開的正面典范。
據悉，全省各地市場監管部門和省市場監管局的監督檢查同步開展，全面啟動了春季學校校園及周邊食品安全專項檢查，確保所有學校（含幼兒園）、向學校供餐的集體用餐配送單位、校園周邊食品經營單位檢查全覆蓋。
