為全面做好校園及周邊食品安全監管工作,有效防止校園食品安全事故發生,切實保障廣大師生的飲食安全,近日,臨夏州市場監管局聯合教育局、衛健委、公安局吹響“集結號”,安排部署并啟動了校園及周邊食品安全專項整治,以實際行動筑牢食品安全“防火墻”。
此次專項整治行動把“嚴”的要求貫穿始終,堅持問題導向,回應民生關切,以全州各級學校(托幼機構)食堂、“小飯桌”及校園周邊食品經營戶為重點區域開展整治行動。一是重點加強學校食堂食品安全監管工作,督促學校落實食品安全主體責任,從責任落實、主體資格、進貨查驗、宣傳培訓、環境衛生、人員健康管理、餐食加工制作、“互聯網+明廚亮灶”建設、食源性疾病預防、違法行為查處等十個方面明確整治重點,督促各級學校(托幼機構)嚴格按照食品相關標準規定操作,確保校園食品安全工作穩定向好。二是重點加強校園周邊食品安全監督檢查,以學校及幼兒園周邊200米范圍內的食品經營店、食品攤販為重點對象,全面清理過期、“麻辣”、“五毛”等問題食品,依法查處無照無證經營食品違法行為,督促校園周邊食品經營店嚴守食品安全底線,提高守法經營意識,切實規范經營行為。三是重點加強餐飲經營單位食品監督檢查,引導餐飲經營單位樹立“合理點餐、文明就餐、不剩飯不剩菜”的良好風尚,設置文明就餐提示卡,督促使用“公筷公勺”,主動公示文明餐桌“六項承諾”,引導消費者養成分餐、分食的良好習慣,減少食物浪費,有效防控食源性疾病傳播風險。
下一步,全州市場監管系統將進一步聯合教育、衛健、公安部門,持續加強校園及周邊食品安全專項整治,加大學校(托幼機構)食堂及校園周邊食品監督檢查力度,深入推進“互聯網+明廚亮灶”建設,強化食品從業人員學習培訓考核,提升學校食品安全監管水平,嚴防、嚴管、嚴控校園食品安全風險,不斷提高師生和家長對校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。