自2019年春季學期以來，陜西麟游縣營養改善計劃一直執行義務教育階段所有在校學生全覆蓋，多措并舉精抓細管，讓學生吃的“安全、營養、熱乎、可口”，讓營養改善計劃真正成為學生受益、社會滿意的民生工程。
——堅持“立德樹人，五育并舉，食育融合”
來源：麟游縣教體局
1.依托主題餐廳文化，打造“食育”主陣地。
2022年投入21萬元積極開展食育示范校創建和學生餐廳主題文化建設，突出人文理念，培養學生健康飲食習慣。
2.開發食育實踐基地，探索“食育”新途經。
各校園積極開發“食育教育勞動實踐基地”，因地制宜開辟綠色種植園、蔬果采摘園、校外食育基地等對學生從感官、實踐、知識的角度進行全方位的食育教育。
3.成立食育教育社團，引領“食育”新時尚。
各校園積極成立食育教育特色社團，讓學生在勞動實踐中，傳承發揚中華飲食文化，體驗飲食禮儀，享受飲食樂趣，培育健康人格，養成受益終生的飲食習慣。
——建全工作機制，夯實工作責任，抓好工作落實
來源：麟游縣教體局
近年來，麟游縣教體局先后印發了十多個規范性文件，統一制定了學校管理制度和操作流程等10余項，做到了工作職責明確，操作辦法具體，責任落實到人。
堅持將營養計劃實施工作與教育教學工作同安排、同落實、同檢查、同考核，每年開展專項檢查、抽樣檢查3次以上。
縣局與學校、學校與食堂從業人員層層簽訂食品安全責任書，構建了逐級督查學生食品安全工作網絡，全縣形成了制度健全、管理嚴密、安全運行的良好工作局面，為提升全縣學生營養改善計劃水平奠定了堅實基礎。
——強化安全管理，規范操作程序，確保食品安全
來源：麟游縣教體局
通過進一步落實學校食品安全主體責任，提高食堂從業人員的食品安全意識、誠信意識、自律意識，嚴格遵守食品安全法規制度，堅持嚴抓細管。
健全食品安全追溯制度，學校食堂食材及原輔材料嚴格執行食品準入制度和索證索票制度，學校食材實行統一招標采購，定期查驗供貨方資質證照。
及時、詳實、準確、規范填寫食堂食品采購臺賬、食品出入庫登記表、留樣記錄、陪餐記錄等，對采購、配送、儲存、加工、留樣、清洗、消毒等環節實行盯緊看牢的精細管理。
堅持每天消毒，定期開展食堂衛生和食品安全排查整治，狠抓源頭管理，確保安全運行。
——堅持信息公開，強化資金管理，接受社會監督
來源：麟游縣教體局
堅持公開公示制度。學校在食堂餐廳設置專欄公示營養計劃享受花名、周營養食譜、飯菜價目表和每月灶賬收支結算情況，按學期在校園醒目位置公示營養計劃享受人數、補助標準和監督電話等內容，自覺接受學生和家長的監督，積極探索“陽光校餐”試點工作。
建立學校食堂運營專項補助經費制度。按照與就餐學生不低于1:50的比例為義務教育學校和公辦幼兒園配備炊事員。
強化專項資金管理。保證營養計劃資金撥付“足額、及時、直接”，實行營養計劃補助資金滾動使用制度和定期內審制度。2022年秋季學期，縣財政預算營養改善計劃專項資金220萬元，全力推進學生營養改善計劃健康發展。
