為進一步推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”工作，守護在校師生食品安全，讓學生吃得安心，讓家長對校園食堂的安全放心，近日，沾化區食品安全快速檢測服務中心走進校園食堂，開展了“食品快檢進校園”活動。
食品快檢服務中心工作人員攜帶快檢設備先后到沾化區育才實驗學校、沾化區第一中學開展食品快檢。對食堂當天使用的食用農產品和肉類進行了全覆蓋抽樣，在第一時間對樣品進行了快速檢測。本次活動共抽取樣本26批次，經過檢測23批次蔬菜水果無農藥殘留超標情況，3批次豬肉未檢出瘦肉精，合格率100%。快檢結果在活動現場即時進行了公布，并在沾化區食品安全快檢服務中心電子顯示屏和“沾化市場監管”公眾號予以對外公示。
通過“食品快檢進校園”活動，食品安全快檢服務中心工作人員查看并指導了經營者落實“山東食鏈”APP上鏈工作，要求經營者把進貨查驗制度、索證索票制度做實做細；解答了食堂工作人員對快檢知識的疑問，對經營者進行了食品安全普法教育，要求其規范落實食品留樣制度、明廚亮灶制度；讓經營者更加深刻地認識到食品安全的重要性，及時消除食品安全隱患。
下一步，沾化區食品安全快速檢測服務中心將繼續對學校食堂、托幼機構、職業學校在內所有在營食堂食用農產品、肉類、食用油品質量開展定期巡回快速檢測管理，強化對校園食品安全的監督管理，護航校園食品安全，讓在校師生安全放心用餐。
