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河南新鄉縣召開學校食堂食品安全評價工作推進座談會 

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-11-10  來源:新鄉縣市場監管局
核心提示:針對一段時間以來學校食堂食品安全工作的核評進度與發現的問題,為進一步加強校園食品安全監管,高效推進此次評價工作,11月8日上午,新鄉縣市場監管局聯合縣教體局召開了學校食堂食品安全工作座談會。
    針對一段時間以來學校食堂食品安全工作的核評進度與發現的問題,為進一步加強校園食品安全監管,高效推進此次評價工作,11月8日上午,新鄉縣市場監管局聯合縣教體局召開了學校食堂食品安全工作座談會。縣市場局、教體局主要領導和分管領導及相關股室負責人參加了座談。 
    會上,再次就《評價細則》進行了剖析,在涵蓋內容“許可與經營管理、信息公示、互聯網+名廚亮灶、豫食APP考核、食品安全“6S”管理、原料管理,場所設備和設施、加工制作過程、餐用具清洗消毒、供餐與配送、營養健康”等方面達成了共識。 
    通過座談交流,與會人員一致認為,要想做好評價工作:一要提高站位,對標對表,確保評價工作取得實效;二要注重規律,把握重點嚴守食品安全底線;三要統籌推進,合力攻堅,確保全縣學校食堂在“內外”功上都有質的提高。同時,要借助這次學校食堂食品安全評價工作的契機,結合工作實際,打造工作亮點,全面提升全縣學校食堂食品質量和安全保障水平。
 

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