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淮安市金湖縣市場監管局開展首屆校園食品安全總監培訓活動 

放大字體  縮小字體 發布日期:2022-11-03  來源:淮安市市場監督管理局
核心提示:為確保學校食堂及學校集體供餐配送單位能夠按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求切實履行主體責任,近日,江蘇省淮安市金湖縣市場監管局對學校及學校集中供餐配送單位10余名食品安全總監開展培訓。
    為確保學校食堂及學校集體供餐配送單位能夠按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求切實履行主體責任,近日,江蘇省淮安市金湖縣市場監管局對學校及學校集中供餐配送單位10余名食品安全總監開展培訓。
    培訓重點從如何擬定食品安全管理制度,督促落實食品安全責任制;如何擬定并督促落實食品安全風險防控措施;如何定期組織食品安全自查,評估食品安全狀況,及時報告食品安全工作情況并提出改進措施,阻止、糾正食品安全違法行為;如何擬定食品安全事故處置方案,組織開展應急演練等4個方面對食安總監開展系統培訓,要求各單位切實做到“四有”,即:有人員、有陣地、有制度、有落實。
    通過培訓,讓各位參訓食安總監知曉應履行的職責,切實提升履責能力,為校園師生食品安全保駕護航。
 

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