為貫徹落實習廣東省深圳市委書記孟凡利、市長覃偉中關于校園食品安全的指示批示精神,全力保障校園食品安全,由深圳市市場監管局與市教育局首次聯合主辦,食安快線有限公司承辦的“護苗促食安”校園食品安全培訓專題直播課于10月14日隆重舉辦。
市市場監管局黨組書記、局長李忠，市教育局陳志鋒副局長和學校安全管理處、深圳市市場監管局食品經營處參與直播培訓授課,會議由深圳市市場監管局食品經營處李海平處長主持。
為做好深圳校園食品安全管理,確保教育系統食品安全形勢平穩有序,陳志鋒副局長強調全市教育系統要做好以下工作:一是強化擔當意識,擔起主體責任;二是規范日常操作,完善制度體系;三是加強宣傳培訓,強化安全意識;四是落實督導檢查,排查安全隱患;五是嚴查違規行為,嚴格追責問責。
李忠局長主講的《依法落實校園主體責任 強化食品安全管理》一課中,將當前學校存在的食品安全問題、落實學校主體責任的食品安全法律法規依據、提升學校食品安全方法指引及當前守護校園食品安全監管的工作重點四個方面展開宣講,重點對落實校園食品安全主體責任的“9條”清單、違法后果進行了解讀。特別提示學校要禁止“走形式”自查,禁止“形同虛設”配食品安全管理員,強化第三方“過程監管服務”,鼓勵“關愛員工”和“先進示范”,為進一步加強對全市學校食品安全管理指明了有效方法。
市教育局學校安全管理處程錦廷副處長以《夯實基礎 堅守底線——全面落實學校食品安全主體責任》為題授課。他明確了學校職責、食堂管理及責任追究,同時對《“護苗促食安”》進行了重點解讀,強調落實校(園)長負責制等最新要求。華艷萍四級高級主辦解讀了《落實2022年“護苗促食安”校園食品安全提升行動有關監管要求和常見檢查疑難指引》課程,重點強調了市場監管部門在“護苗促食安”行動中的任務清單及落實要求,明確了17條校園落實主體責任的任務清單及檢查要求。同時還向所有參會人員解答了校園常見食品安全檢查中的疑難問題。
此次活動是2022年“護苗促食安”校園食品安全保障水平提升行動首場線上直播課,也是深圳市首次舉辦全市校(園)長等食品安全管理人員全員參加的食品安全培訓活動。參會人員包含各區教育行政部門和各區市場監管部門相關領導及負責人,全市各高校、中小學、技工學校、幼兒園主要負責人,校外供餐企業食品安全管理員代表等。旨在嚴格落實學校食品安全管理員制度,深入學習《開展2022年“護苗促食安”校園食品安全保障水平提升行動》的有關要求,把好校園食品安全防線。
本次活動受到了全市上下密切關注,不少單位采用集中觀看直播的方式參與培訓,共有3526個校園食堂和校外配餐等單位、11393名校園食品安全管理人員參加,對進一步壓實學校、校外供餐單位、市場監管部門、教育部門食品安全責任起到非常積極、重要的作用,僅直播課130分鐘期間就受到了超十萬次點贊。
