為進一步提高南寧市創建國家食品安全示范城市的知曉率和參與率,引導各界共同參與,營造食品安全共治共享的良好氛圍,近日,青秀區市場監管局建政市場監管所走進廣西教育學院,開展了一場以“食安新發展 共享美好新生活”為主題的宣傳活動。
結合學校師生關心關切的學校食堂的食品安全、餐飲用具衛生及食品處理區操作規范等問題,執法人員通過發放資料、觀摩學校食堂后廚、現場講解答疑等多種形式,向師生宣傳食品安全和反食品浪費等相關知識,在校內形成濃厚的食品安全宣傳氛圍。
隨后,部分學生代表跟隨執法人員一同參觀了學校餐廳后廚。執法人員向餐廳工作人員和學生代表現場演示了餐飲服務食品安全操作規范,并詳細講解了如何查驗食品資質材料等食品安全知識,例如食品加工操作的設計布局、原料管理、留樣要求、從業人員健康管理等。活動現場,同學們積極提問互動,學習氛圍熱烈。
通過此次食品安全進校園活動,進一步提高了師生們對食品安全的關注度,牢固樹立健康飲食觀念,營造了濃厚的食品安全共治共享良好社會氛圍。