為進一步強化校園食品安全監管,近日,陜西省市場監管局成立5個督導組,對全省10個地市的80余所校園及周邊食品經營單位開展秋季校園食品安全督導檢查。
各督導組采取不聽匯報、不打招呼、直奔基層、直插現場的方式,重點檢查了學校食堂的索票索證、食品進貨查驗臺賬、人員健康管理及培訓、應急預案處置、原材料貯存、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等制度的落實情況,“互聯網+明廚亮灶”建設等食品安全主體責任落實情況,還檢查了校園周邊各類食品經營單位是否存在采購經營來源不明、無標簽標識、無生產日期、無保質期、超過保質期、腐爛變質食品等情況。并對檢查中發現的問題現場反饋,責令立即進行整改。
陜西省市場監管局黨組成員、副局長劉育民在督導檢查西安、銅川時強調,各級市場監管部門要深入貫徹落實省委省政府主要領導批示精神,進一步落實崗位責任、管理責任、監督責任,強化校園食品安全監管,嚴防嚴管嚴控食品安全風險。要充分發揮食安辦的協調作用,強化部門協作;要落實教育部門學校和幼兒園監管責任,發揮校長(園長)第一責任人的主體責任;要強化應急處置能力,做到有預案、有演練、有研判。
陜西省市場監管局一級巡視員宋藝光在督導檢查安康、漢中時強調,要深化思想認識,加強組織領導,切實增強做好校園食品安全工作的責任感和緊迫感;要突出重點環節,落實好“三方”責任,緊盯重點部位,聚焦薄弱環節,不折不扣抓好校園食品安全工作;要積極穩妥部署,做好應急處置工作,克服麻痹思想、僥幸心理、松勁心態,全力加強風險隱患排查;要加強協調配合,大力普及校園食品安全知識,努力形成“人人關心食品安全,人人共享食品安全”的良好局面。