為進一步強化學生餐食品安全監管,落實學生餐配送企業食品安全主體責任,確保師生飲食安全,9月18日,北京市懷柔區市場監管局聯合北京市公安局懷柔分局對學生餐配送企業開展食品安全責任約談。轄區內為學校供餐的5家學生餐配送企業負責人參加了會議。
會上,公安分局治安分隊內??铺锞謴木次肥称钒踩ぷ鳎岣哒握疚?;加強員工安全教育培訓,落實政審備審;加強制度建設,建立健全各項管理制度;強化法律意識,遵守法律規定四個方面,對學生餐配送企業提出了要求。
懷柔區市場監管局黨員成員、副局長劉順利通報了近期對學生餐配送企業監督檢查情況,并要求學生餐配送企業:
一是認清形勢,切實增強食品安全責任意識;
二是立即行動,嚴格落實學生餐食品安全責任。從進貨查驗、加工操作、操作環境、分餐操作、餐具消毒、配送過程、食品留樣、健康監測、制止餐飲浪費九個方面強化食品安全管理,妥善處理學校、學生及家長的訴求。
三是要定期開展食品安全自查,發現食品安全問題和隱患,立即采取整改措施,確保整改到位。
四是確?;ヂ摼W+明廚亮灶持續點亮,自覺接受家長及社會的監督。
下一步,懷柔區市場監管局將持續保持嚴厲打擊食品安全違法犯罪的高壓態勢,持續加強對配餐企業的監督指導,對經查實的食品安全違法違規行為,堅持按照“四個最嚴”從嚴從重從快處罰,對違法違規行為做到“零容忍”、“不手軟”,切實防控校園食品安全風險,確保師生“舌尖上的安全”。